La Société bulgare d’étude de l’obésité et des maladies qui en découlent soutient le système indépendant d’étiquetage des produits Nutri-Score. L’échelle qui y est affichée vise à orienter les consommateurs concernant la valeur nutritionnelle d’un produit alimentaire déterminé.
Il est extrêmement important au moment où chaque information se trouve à un clic de distance d’avoir accès au plus grand nombre de sources fiables et de données scientifiques, pense le Dr Théodora Handjiéva- Darlenska, présidente de la société. Selon cette dernière, ce label est le meilleur moyen de suivre de près ce que nous offrons à notre corps, sans pour autant qualifier la nourriture de bonne ou de mauvaise.
L’information en question est fournie via un schéma très facile à déchiffrer, composé de lettres et de couleurs. La meilleure valeur nutritionnelle est marquée en vert par la lettre A, la lettre E sur un fond rouge signifiant une faible valeur nutritionnelle.
Photos : BGNES, archive
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Jeudi, la matinée sera brumeuse dans les vallées et le long du Danube avec des nuages bas et une visibilité réduite qui s’améliorera vers midi quand le ciel s’éclaircira. Les températures minimales seront comprises entre -4°C et 1°C, -3°C à Sofia...
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