Le week-end sera haut-en-couleurs et saveurs à Nikopol, assorti de bonne humeur et d’amusantes initiatives. En effet, cette belle ville danubienne accueille le premier en son genre festival intitulé « Le Danube, les gens, la nature et les traditions ». L’idée du festival consiste à encourager le développement du tourisme de la région, ainsi qu’à soutenir la communauté locale pour laquelle la pêche et l’agriculture représentent les principaux moyens de subsistance. Du 16 au 18 juillet y sont attendus des milliers de touristes, les organisateurs nous promettant pour leur part un riche programme offrant de très intéressants événements.

L’inauguration du festival sera marquée par un concours culinaire où l'on poura déguster des plats typiques de la région.

Outre la traditionnelle polenta de la régiona appelée "katchamak", l'équivalent de la polenta italienne ou de la mămăligă roumaine, les invités de la fête pourront admirer l’incroyable diversité de nos plats préparés à base des poissons qu’on pêche dans le Danube – explique Ralitsa Marinova, secrétaire de l’Espace culturel « Napredak » (progrès) et d’ajouter :

Il y aura de la soupe au poisson qui sera préparée devant les invités du festival et leur sera offerte ensuite. Il y aura de la soupe d’ostariophysi (Les Ostariophysi sont le deuxième plus grand super-ordre de poissons osseux actinoptérygiens.), ainsi que des plats à la base de la carpe, cuits au four. Les invités pourront également déguster de la brème commune, barbus petenyi, alburnus chalcoides, et bien évidemment le silure glane.

Pour la bonne humeur des invités contribuera également l’Ensemble folklorique de l’Espace culturel « Napredak » de Nikopol qui célèbre cette année son 150^e anniversaire. Des groupes folkloriques des municipalités adjacentes de Véliko Tarnovo, Pleven et Goulyantsi se produiront également. Il sera également possible de se promener en bateau sur le Danube jusqu’aux îles à proximité.

Une attention spéciale dans le cadre de la fête sera réservée à la protection des richesses naturelles du fleuve. A ce propos, dès vendredi, des volontaires de la région vont nettoyer la plage de Nikopol qui est connue comme une des plus belles plages le long du Danube. Un programme éducatif est également prévu dans le cadre du festival destiné aux plus petits.

Les enfants qui se rendront à la fête, auront la possibilité de s’informer sur les différentes espèces de poissons vivant dans le fleuve. Le festival prendra fin par la tenue d’un championnat de pêche « Vidra » (Loutre) auquel participeront aussi bien les petits que les grands. Y seront également distribuées de nombreuses récompenses, a promis Ralitsa Marinova.

Version française : Nina Kounova

Photos : Facebook / Festival Le Danube, les gens, la nature et les traditions