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L'automne est la saison de la citrouille et de la choucroute...

La choucroute est sans aucun doute un des plats préférés des Bulgares en hiver. Et il existe encore de nombreuses familles qui préparent, elles mêmes, leur chou en saumure, soigneusement choisi sur les étals des marchés qui en regorgent...




Autre symbole de l'automne, la citrouille au four au miel et aux noix, confectionnée à la maison ou achetée sur les marchés.


Crédit photos: BGNES

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Au coeur de l'hiver...

Cette année, le mois de janvier a apporté beaucoup de neige, à la grande joie des amateurs de sports de glisse... Photos: BGNES

Publié le 25/01/22 à 13:54

La marche lente des koukeri à Drougan...

Depuis 2015, l’UNESCO a inclus dans la Liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO la fête folklorique bulgare « Sourva » et le festival populaire « Sourva » dans la région de Pernik. « Sourva » est un ancien rituel païen pour..

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