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Un code-barres permettra de retracer le parcours du vin bulgare du vignoble au verre

Le tourisme vinicole est une branche insuffisamment exploitée où notre pays a un potentiel considérable. C'est ce qu'a déclaré le vice-ministre de l'Agriculture Yavor Guetchev à une discussion sur le sujet "Tendances dans le tourisme et nouvelles préférences des touristes orientées vers des produits verts et durables".

M. Guetchev a annoncé qu'entre 50 et 100 entreprises vinicoles bulgares prendront part à un projet pilote pour un standard volontaire de traçabilité qui les rendra connues dans le monde entier. Ce projet fait partie d'un accord signé avec l'Organisation internationale de la vigne et du vin. Il prévoit la mise en place d'un code-barres qui contiendra des informations sur le produit: variété de raisin, région viticole, température, lieu de mise en bouteille, etc.

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