Sideritis elica, telle est la dénomination d'une nouvelle espèce végétale qui vient d'être découverte par Ina Anéva et Guéorgui Bontchev, deux botanistes de l'Académie bulgare des Sciences /ABS/, et le professeur Pétar Jélev de l'Université technique des Forêts. Elle fait partie de la famille des sideritis, composée de quelque 150 espèces de plantes, mais est différente de la Sideritis scardica, le thé des montagnes recommandé pour avoir une santé de fer.
La Sideritis elica pousse dans la réserve de biosphère "Mur rouge" dans le Rhodope oriental. La découverte d'une nouvelle plante endémique est une chose rare en Bulgarie. L'espèce a reçu le nom de la mère d'Ina Anéva, Elka, comme il a été précisé de l'ABS.
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