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Le marché de Noël allemand à Sofia : une tradition qui soude

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Photo: Stanislava Gaydazhieva

L’ambiance est agréable, un arôme délicieux flotte au-dessus du marché, ça sent les viennoiseries allemandes et le traditionnel vin chaud aux épices. Les beaux cadeaux et les produits fait-main brillent de mille feux. La musique berce l’âme et le sapin au milieu séduit par son aspect somptueux et festif.

Irene et Beatriz sont étudiantes de Madrid qui sont venues étudier à Sofia en septembre avec le programme d’échange “Erasmus+”. Attirées par les couleurs éclatantes, les parfums et les lumières malgré la pluie qui tombe sur le Marché de Noël allemand le jour de son inauguration, les jeunes filles, un verre de vin chaud à la main, se sont mises au pied du grand sapin.

Bientôt Àngel et Andréa se joignent aux deux filles espagnoles qui bavardent joyeusement. Père et fille, ils sont à Sofia pour la première fois. Ayant reconnu leur langue natale dans le brouhaha, ils sont venus tout de suite faire la connaissance de Beatriz et Irene et passer un moment avec leurs compatriotes.


“C’est le Marché de Sofia allemand qui nous a réunis, “ disent les jeunes filles tout sourire. “C’est ça, le vrai esprit de Noël ! “ ajoutent en chœur Àngel et Andréa.

Est-ce qu’il y a une différence entre les marchés de Noël à Sofia et à Madrid et quelles sont les premières impressions des touristes espagnoles de la capitale bulgare ?

“Les Bulgares peuvent être plus enjoués et souriants, plus insouciants et moins sérieux, le marché de Noël y contribue beaucoup. “

Jochen Bremme organise le Marché de Noël allemand de Sofia pour la douzième année de suite. Initialement, c’était un moyen de combler un vide dans le cœur d’un expatrié. Les préparatifs pour le marché de Noël rassemblent dès le début toute la communauté germanophone. “Nous voulions créer une ambiance de Noël, “ explique Bremme.

Jochen Bremme
Les marchés de Noël sont une ancienne tradition allemande. Arrivent-ils pourtant à souder les gens de Sofia ou bien les désunissent-ils ?

“Oui, c’est une tradition allemande datant de plus de 500 ans. Elle est bien ancrée et j’espère qu’elle va s’affirmer en Bulgarie. Beaucoup de Bulgares viennent faire un tour du marché. Ils s’y plaisent car cette tradition est charmante, on se sent bien à l’aise ici.”

Les Allemands sont-ils plus nombreux que les Bulgares à visiter le Marché de Noël allemand ?

“Il y a des Bulgares comme des Allemands, c’est mélangé. Je vois beaucoup d’étudiants allemands. Ils sont heureux de se rappeler de leur pays natal. Certes, il y a aussi beaucoup de touristes. Déjà en faisant leurs projets de voyage ils veulent savoir s’il y aura un marché de Noël là où ils se rendent. Certains viennent exprès pour cela.“

 
Les traditions de Noël ne sont pas les mêmes en Bulgarie et en Allemagne mais Jochen Bremme et son épouse qui est Bulgare essaient de les associer.

“Le 24 décembre je décore le sapin le matin, une bière à la main. Le soir, nous célébrons à la bulgare avec un nombre impair de mets végétariens. Le jour de Noël, les spécialités allemandes comme l’oie rôtie sont obligatoires. A la fin des fêtes, nous nous fouettons le dos avec une sourvatchka, c’est une des coutumes que j’aime le plus. “

Le Marché de Noël allemand accueillera ses visiteurs jusqu’au 22 décembre à la place “Prince Alexandre Ier Battenberg” comme de coutume. Quels sont les vœux que Jochen Bremme voudrait adresser aux Allemands en Bulgarie mais aussi à tout le monde ?

“Je leur souhaite la paix, la bonne santé aussi, mais surtout la paix : l’essentiel est de vivre en paix, tranquillement. Ce qui se passe dans le monde me fait peur…“ 

Version française : Maria Stoéva

Photos et vidéo : Stanislava Gaydazhieva

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