Un rituel de bénédiction par l’eau a été célébré dans les églises bulgares à la veille de l’Epiphanie/Théophanie, ou fête de Saint Jordan d’après le calendrier populaire bulgare. La bénédiction par l’eau symbolise le Baptême du Christ dans le Jourdain par Jean le Baptiste et la sanctification de la nature de l’eau opérée par le Dieu incarné qui y a été submergé. C’est un sacrement d’une solennité particulière célébré après la liturgie de saint Basile. Ce rituel n’est exécuté que deux fois par an : à la veille de l’Epiphanie et le jour même de la fête. A minuit, les orthodoxes bulgares adressent leurs prières à Dieu. Selon les croyances populaires, c’est le moment où le ciel s’ouvre et le Seigneur entend leurs vœux.