La part de viande de porc bulgare sur nos marchés est d'environ 30%. Le reste est importé de pays d'Europe occidentale, a dit sur la RNB Ventsislav Slavov, président de l'Association de producteurs industriels de proc. Selon lui les principaux importateurs de porc en Bulgarie sont l'Espagne, la France, l'Allemagne et la Belgique. "La plupart des gros producteurs de porc européens sont des exportateurs nets et la viande qui ne peut pas être consommée chez eux est envoyée en Europe de l'Est, notamment en Bulgarie, en Roumanie et en Grèce", dit Slavov, assurant que la viande de porc bulgare est plus fraîche et de meilleure qualité et se vend sans traitement thermique préalable.
"Les échanges de produits agraires et alimentaires entre la Chine et la Bulgarie ont augmenté de plus de 37 % en 2023". C’est ce qu’a déclaré le ministre de l’Agriculture bulgare Guéorgui Tahov lors d’un forum d’affaires Chine-Bulgarie à Sofia. A ses..
La crise démographique en Bulgarie avance à grands pas et entrave le développement du business, phénomène observé aussi dans d’autres pays. Les travailleurs bulgares qualifiés vont dans d’autres pays européens, ce qui contribue à réduire nos..
D’après l’Institut national de la Statistique, en mai 2024, le taux d’inflation mensuel a été de -0,2%. Depuis le début de l’année (mai 2024 par rapport à décembre 2023), le taux d’inflation a atteint 0,4%, le taux d’inflation moyen annuel pour la..