L'inflation annuelle des prix des produits alimentaires en janvier 2023 est de 24,5%, a annoncé le ministre de l'Agriculture Yavor Guetchev à une conférence de presse sur les mesures prises pour maîtriser les prix exorbitants des denrées alimentaires dans les grandes chaînes commerciales. Le pic a été atteint en novembre 2022 lorsque cet indice était de 26,1%. Des inspections ont constaté des majorations de prix inexplicables de certains produits comme les œufs, le beurre, le kachkaval, etc. Les grandes surfaces usent de pratiques déloyales pour motiver leurs clients à acheter des produits à des prix surélevés, par exemple avec une annonce "prix le plus bas aujourd'hui seulement". En fait, ce n'est ni juste "aujourd'hui", ni le prix est plus bas, mais il est de 20 à 30% plus élevé que chez la concurrence.