La Bulgarie occupe la deuxième place dans l'UE pour les produits IGP, après l'inscription officielle ce 16 mars du saucisson sec de Tarnovo, appelé "soudjouk". C'est le 7e produit alimentaire a bénéficier du label européen d'origine contrôlée et de qualité. Le saucisson sec de Tarnovo a plus de 50 ans d'histoire. Dans cette même catégorie on retrouve la viande séchée Eléna, le pastrami de bœuf et la loukanka de Troyan.
Plus d'un tiers des cas de peste porcine africaine sur les sangliers en Europe ont été détectés en Bulgarie, comme annoncé par l'Association des éleveurs de porcs. Rien qu'au cours de la dernière semaine d'octobre, sur le territoire de l'UE, ont été..
"Dieu a doté l'être humain de la capacité de rêver et c'était justement un de nos rêves qui s'est réalisé, celui d'entendre parler bulgare au Musée Getty à Los Angeles, à l'inauguration d'une exposition exceptionnelle, consacrée à un peuple ancien qui nous..
Ce 3 novembre est la Journée internationale des réserves de biosphère, proclamée par L'UNESCO en 2021. A cette occasion, le ministère de l'Environnement et des Eaux a organisé une série d'initiatives au nom du développement durable, dans le plein respect..
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