Trois salades bulgares sont classées parmi les meilleures dans le Top 100 du site populaire de cuisine traditionnelle et produits locaux TasteAtlas.
La salade "chopska" (salade des Chopes) s’est hissée en deuxième position du classement, devancée uniquement par la salade grecque Dakos de l’île de Crète.
La salade "chopska" est composée de tomates, concombres, poivrons verts, oignons, fromage et persil, assaisonnée de sel et d'huile de tournesol. Le site raconte l’histoire de cette salade aux couleurs du drapeau tricolore bulgare blanc, vert et rouge, créée au milieu du siècle dernier pour impressionner les touristes étrangers.
En outre deux autres salades bulgares, Ovtcharska (Salade du Berger) et Snejanka/la version bulgare du tzadsiki/, sont parmi les 15 meilleures de ce Top 100.
Photos : BGNES, TasteAtlas
Version française: Christo Popov
Froid intense et brouillards givrants en début de journée avec des températures minimales comprises entre -10° et -4°C, -10 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre -1° et 4°C. A Sofia, le mercure affichera 2 degrés. Soleil..
Il y a près de 40 ans des Communautés ecclésiastiques orthodoxes bulgares en Europe centrale et occidentale furent créées dans plusieurs villes : Budapest, Munich, Vienne, Stockholm, Malmö, Oslo et Paris. Après l’adhésion de la Bulgarie à l’UE et..
La cause qui réunira les organisateurs et les invités du Bal viennois, un événement traditionnel à Sofia, sera le soutien à l’Institut d’activités et de pratiques sociales . Cette année, le bal qui a lieu ce 8 février, est consacré au 200 e..
Le 16 février, Radio Bulgarie souffle ses 89 bougies. Tout au long de ces années, notre média multi-langues a été une source d'information sur..
Des organisations citoyennes ont appelé à une nouvelle journée de boycott des supermarchés le 20 février. C'est ce qui a été annoncé lors d'une conférence..
Conditions hivernales et chutes de neige pour ce début de semaine. Les températures minimales seront comprises entre -5° et 0°C, -5 degrés à Sofia. Le..
Значителна облачност със сняг
Pluie / Neige
Neige
Chutes de neige