Un des gros inconvénients dans la production alimentaire en Bulgarie est qu'elle se base trop sur des produits importés, a déclaré le ministre de l'Agriculture Kiril Vatev à l'inauguration de la Conférence nationale scientifique et pratique sur les problèmes de l'agroalimentaire à Plovdiv. Aux dires du ministre, nos ancêtres se sont nourris des produits de nos terres pendant des millénaires et les microbiomes qui relient les sols, les plantes, les animaux et les humains sont les plus bénéfiques pour notre santé, alors qu'à présent nous consommons beaucoup trop de produits alimentaires importés. Selon Kiril Vatev une des grosses erreurs a été la suppression de l'irrigation agricole en Bulgarie. Le ministre s'est également dit certain que la Bulgarie peut devenir une oasis européenne de production d'aliments bio, mais que toutes les exigences et réglementations rendent cette possibilité bien trop compliquée. Kiril Vatev a aussi appelé les producteurs agricoles à s'unir en coopératives pour avoir plus de succès sur les marchés.