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Un concours culinaire réunit des cuisiners de Serbie, Roumanie et Bulgarie...

Photo: festivali.eu

Le village Antimovo /région de Vidin/ réunit pendant 3 jours /du 4 au 6 mai/ des cuisiniers de Bulgarie, Roumanie et Serbie pour un festival dédié à Saint Georges et un concours culinaire, organisés par l'espace culturel "Essor-1926" et la Mairie du village.

C'est la fanfare de la ville de Vidin qui donnera le coup d'envoi des festivités. Puis ce sera au tour des cuisiniers et rôtisseurs de mesurer leurs forces en mettant à l'honneur les spécialités de la cuisine valaque, cuites au feu de bois en plein air. Bien sûr, les trois pays balkaniques mettront aussi  l'ambiance grâce aux interprétations de leurs groupes folkloriques. Le 6 mai, la journée commencera par une sainte liturgie en l'église "Saint Georges", suivie d'un khoro pascal, et d'un grand festin. Une conférence sera également organisée sur la pérennité des us et coutumes bulgares.


Le village Antimovo se trouve à 2 km du Danube. Il compte 450 habitants, dans un contexte de désertification de toute la région du Nord-Ouest. Son église dédiée à Saint Georges est érigée en 1860, à l'époque de la domination ottomane, grâce aux dons de ses riverains. Quant à son espace culturel, il a ouvert ses portes en 1926 avec une troupe de théâtre et un ensemble masculin de chants folkloriques. De nos jours, les artistes amateurs d'Antimovo ont une excellente réputation est sont invités à tous les événements organisés dans le Nord-Ouest de la Bulgarie.



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