Болгары слывут как одни из лучших садовников и овощеводов в странах Европы и Азии, а их овощи пользуются большим спросом во многих местах мира из-за уникальных вкусовых качеств. Это можно сказать о томатах сорта „сердце буйвола” или сладком крупном перце. Насколько можно их сохранить и развивать эту отрасль в условиях сильной конкуренции и стремления ко все большим урожаям и прибыли? „Мы это сделать обязаны!” – категорически заявляет доц., д-р наук Димитрина Костова из Института овощных культур „Марица” в Пловдиве, подразделения Сельскохозяйственной академии.

Недавно она была награждена как научный руководитель европроекта по направлению „Умственные способности” /Capacities/. Это еврофинансирование с целью более качественной и конкурентоспособной научно-исследовательской работы в слабо развитых регионах. Проект вкратце называется „EU-Balkanvegetables” или „Балканский центр развития овощеводства с целью распространения европейских знаний, практики и науки, – пояснила наша собеседница.– Нашей целью было создание внутренней сети на Балканах, которая бы объединила людей, работающих в области садоводства на полуострове. Наш институт стал ее центром. На конференциях в Болгарии участвовали коллеги из Македонии, Сербии, Румынии, Греции, Турции. Создана была очень хорошая и ныне действующая сеть. Это один из показателей стабильности проекта согласно новым критериям рамочной программы научных исследований и инноваций „Горизонт 2020”. Т.е. данный проект должен продолжаться и по окончании определенного срока. По проекту специализацию прошли молодые люди в авторитетных европейских лабораториях. Побывали у нас известные европейские исследователи, выступившие с лекциями по приоритетным областям современного сельского хозяйства и садоводства. Улучшилось техническое состояние наших лабораторий по питанию растений, качеству плодов, вирусным болезням”.

Важным рабочим пакетом проекта было создание сети европейских институтов и работающих в области садоводства в Болгарии. Прошла очень интересная конференция по финансированию исследований и проблемам отрасли. Данный проект был включен в Европейскую продовольственную сеть.

С какими проблемами сталкивается Болгария и ЕС в этой области?

„Не будет неожиданностью, если это, в основном, качество, – ответила доц. Костова. – В общих линиях урожайность большинства культур дошла до максимума, но важно качество. Потому и ударение в проекте ставится на повышении качества фруктов, их насыщении антиоксидантами и болезнеустойчивости. Это поможет уменьшить количество пестицидов”.

Какие биологические продукты имеют наибольший шанс для развития в Болгарии?

„В институте хранится очень ценная генетическая плазма овощей. Они приспособились к нашим болгарским условиям и обладают уникальными вкусовыми качествами. Мы обязаны их сберечь, несмотря на большую конкуренцию иностранных сортов, выглядящих прекрасно, имеющих большую урожайность, но плохие качества и вкус. Считаю, что наше преимущество как раз в отношении вкусовых качеств, к тому же эти овощи очень полезны для здоровья. Есть очень хорошие сорта томатов, очень качественный перец и пр. Им уделяется наибольшее внимание, и мы надеемся, что к ним будет проявлен определенный интерес, что уже наблюдается”.

На ваш взгляд, „Горизонт 2020” возродит ли болгарское садоводство?

„Все зависит от успеха кандидатов. Хорошо было бы привлечь к участию больше наших коллег. Я убеждена, что у нас есть слишком сильные конкуренты, с которыми очень трудно бороться. Но, когда есть мотивация, к проекту привлечен интерес и можно найти хороших партнеров в Европе, то можно решить свои проблемы. Будет нелегко, но мы решены участвовать в конкурсе, потому что у нас есть опыт, хорошо оборудованные лаборатории, подготовленные молодые ученые и европартнеры. Так что оснований отказываться нет!”.

Перевод Петра Григорьева