Портняжное дело – среди т.наз. сезонных ремесел в болгарской традиционной культуре. Оно было особо популярным в XVIII и XIX веках, и практиковалось, преимущественно, мужчинами. Зимой, незанятые сельскохозяйственным трудом, они обходили села и предлагали свои умения взамен на пищу, жилье и плату.

Как мы уже пояснили, портняжное дело было особо развито в XVIII и XIX вв., когда оно оформилось как самостоятельное ремесло, ноэто занятие существовало намного раньше этого периода. Портняжное ремесло тесно связано с ткачеством байки или абы (грубой шерстяной ткани для мужской верхней одежды). Позднее умения портных включали шитье одежды для всей семьи. До распространения этого ремесла, выработкой мужской, женской и детской одежды занимались женщины. При подготовке приданого, каждая девушка должна была предусмотреть несколько комплектов повседневной одежды – сарафаны, рубашки и др., которые должны были хватить ей на всю жизнь. Праздничной одеждой оставался свадебный наряд. Даже если женщина была из более зажиточной семьи и располагала несколькими праздничными костюмами, ее хоронили в свадебном наряде, потому что считали, что по наряду ее распознает супруг на небе – независимо кто из них ушел из жизни первым.

Новый наряд для девушек шили раз в год, как правило, по поводу больших праздников – Лазарев день, Пасха, Георгиев день. Поэтому незамужние девушки с большим нетерпением ожидали появления портных. Излишне уточнять, что самыми желанными клиентами для портных были красавицы. Немалое число песен посвящено заигрываниям, которые позволяли себе неженатые портные.

«Портной незаштопанным ходит» – это одна из самых популярных поговорок, связанных с этой профессией. О портных говорили еще, что они хмурые и все время в свои выкройки смотрят. Вероятно, эти народные тексты созданы в более поздние времена, когда портняжное дело уже было «оседлым» ремеслом, а портные располагали своими мастерскими или магазинчиками. Для того, чтобы прокормить себя и своих помощников, им приходилось много  работать. Интересным фактом из истории портняжного дела является то, что даже после появления модных городских портных, в некоторых районах страны продолжали предпочитать их путешествующих коллег.

Ангел Низамски – хореограф и обладатель богатой коллекции аутентичных народных костюмов, рассказывает о ремесле своего дедушки-портного, родившегося в начале ХХ века:

«Зимой он отправлялся в села. Женщины подготавливали байку, сукно или другую ткань, в зависимости от потребностей семьи. За время, в которое мой дедушка и другие портные шили одежду, они оставались в доме людей, на которых работали. А у тех были обязанности обеспечить им еду и постель. Портные шили одежду и делали основные украшения. А изящные вышивки и отделки они оставляли женщинам. Если посмотрите на что-то, сшитое портным, то вы обязательно будете удивлены, увидев, что каждые стежки совсем одинаковы, как будто одежда сделана не вручную, а на машине. Ничего удивительного, что портные были сосредоточенными, хмурыми и неразговорчивыми, пока работали».