Болгарская православная церковь чтит память святителя Афанасия (болг. Атанасий) Великого два раза в году – в день его кончины 2 мая и 18 января, когда он в последний раз вернулся к своей пастве, будучи архиепископом Александрии.
В традиционных представлениях болгарина святой Афанасий – повелитель зимы. Когда шестеро братьев-молодцев делили небо и землю, Афанасию достались зимние холода и снега. Согласно поверью, в свой день – 18 января − святой облачается в шелковую рубаху и отправляется в горы, а там выкрикивает: Зима уходи, лето приходи! Услышав эти слова, зима начинает собираться уходить, а лето готовится прийти ей на замену. Поэтому считается, что в этот день осуществляется переход от зимы к лету. В селах на Афанасиев день устраивают праздник, готовят курбан (обрядовое кушанье из жертвенного животного), а также собираются на семейную молитву в честь святого-покровителя семьи, дома и товара.
Сегодня именины отмечают все, кто носит имена Атанас, Атанаска, Наско, Наска.
Перевод Снежаны Никифоровой
В наши дни, как и в прошлом, с раннего утра в Сочельник в домах царит праздничная суета в связи с подготовкой к самому важному ужину в году. В ожидании Рождества он постный, но также должен быть богатым и изобильным, а число блюд на столе нечетным –..
20 декабря в Болгарии чтят память святого Игнатия Богоносца. Согласно поверью, в этот день начались родильные муки Богоматери. В одной из народных песен даже есть такие слова: "Замучилась Богоматерь на Игнаждень и до Рождества". В болгарском народном..
Судя по описаниям западных путешественников, халва была распространенным десертом на болгарских землях еще в XVI веке. В нашем варианте ее обычно готовят из кунжутного или подсолнечного тахини и подслащивают сахаром или медом. Популярна здесь и..