Жить в селе, названном в честь 1 Мая – Дня труда и международной солидарности трудящихся, дело не шуточное. А быть жителем горнооряховского села Первомайцы – настоящая привилегия. Земля здесь плодородна, а природа благосклонна к местным жителям, которые живут с ней в гармонии, наслаждаясь красивыми видами, открывающимися по поречью реки Янтра. Село Первомайцы появилось в 1955 году после объединения двух сел – Темниско и Сергювец. История этих населенных мест началась приблизительно в XII веке. Первые письменные сведения датированы 1347 годом, когда болгарский царь Иван Александр подписал документ, в котором упоминается существование этого села.

По рассказам жителей Первомайцы, после объединения двух сел начался период экономического и социального подъема. Тогда было построено несколько общественных зданий, появились новые рабочие места и построены новые дома. Сегодня, это самое большое село в Велико-Тырновской области с населением более 2 600 человек. Демографический кризис здесь не ощущается – есть детский сад, школа и Дом культуры, в котором кипит бурная деятельность. На 40 день после Пасхи, в день Вознесения Господня, село отмечает свой праздник. «Первомайцы развивают активную фестивальную деятельность. Кроме осенних фестивалей, посвященных ритуалам, связанным с плодородием, в день праздника села проводится и кулинарный фестиваль», – рассказала секретарь местного Дома культуры Теодора Миновска.

«Праздник посвящен местному блюду, которое называется «разсол». Оно готовится из ягнятины, к которой добавляется вода, мука, красный перец и другие приправы. Все это заворачивается в фольгу для запекания и отправляется в духовку. Это очень вкусное блюдо и готовят его только по праздникам. С приходом осени наступает пора большого фестиваля сельских кружков народных танцев-хоро. Этот фестиваль, под названием «Хоро вьется у реки Янтра», дает возможность самым маленьким кружкам страны представить хотя бы один танец Северной Болгарии. В рамках фестиваля проходит и выставка поясов для народных костюмов нашего края, которые ткутся по специальной технологии – это т.н. пояса на корочках. Наш костюм выглядит так: белая рубашки без вышивки и одноцветная юбка. Специальный пояс является единственным ярким пятном на костюме. К сожалению, здесь никто не помнит, как ткались эти старинные пояса. Поэтому, на прошлогодний фестиваль к нам приехала мастер из Софии Мариета Недкова. Она показала модели и схемы их выработки».

В селе Первомайцы много молодых людей, сюда приезжают и новые семьи, так как условия здесь хорошие. Рядом с селом два города – Горна-Оряховица и Велико-Тырново. «Жить в селе очень хорошо, ведь здесь у тебя есть дом с двориком и огородом, где можно выращивать овощи и фрукты», – говорит Теодора Миновска. Садоводство и огородничество всегда было главным промыслом жителей этого края. Более того, в прошлом веке местные садоводы отправлялись на заработки в Австрию, Венгрию и Чехию, где создавали самые красивые сады в Западной Европе.

«Одна из книг, хранящихся в нашем Доме культуры, посвящена садоводству. Написал ее Ангел Кыпински – садовод из нашего села, который уехал в Вену в начале прошлого века. Там он посадил огромный сад, существующий и поныне. Ангел Кыпински был потомственным садоводом. Сначала его дед уехал в Румынию, а затем отец и дяди отправились в Вену, куда спустя время забрали и его. Все они создавали и обрабатывали сады в сердце Европы. Начинали с овощей. Австрийское правительство даже вручило Ангелу Кыпинскому награду за его вклад в садоводство, – рассказала Теодора Миновска и продолжила: В конце XIX века австрийцам не были известны тонкости сельского хозяйства. В своей книге Ангел Кыпински подробно описал, как болгары внедряли свои новшества. И хотя у него было только восьмилетнее образование, этот человек обладал широким кругозором и даром речи.

Надеюсь, что придет время, когда сельское хозяйство в нашем крае возродится, так как местные жители «чувствуют» землю. У сельского хозяйства есть потенциал для того, чтобы превратиться в главный способ заработка, особенно для молодых и трудолюбивых людей».

Перевод Снежаны Никифоровой