Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2024 Все права защищены

Горна-Оряховица встречает гостей на праздник Горнооряховского суджука (8-10 июня)

Фото: veliko-tarnovo.net

В 12-ый очередной раз город Горна-Оряховица встречает гостей, прибывших для участия в празднике местной деликатесной колбасы, популярной как «Горнооряховский суджук». Корни его производства имеют почти двухвековую историю. По этому поводу возник следующий анекдот. Где-то в конце ХІХ века ранним вечером группа болгар вела к себе в гости английского путешественника. Над всеми домами стелился плотный дым. «О, у вас уже хорошо развита индустрия», – воскликнул гость. «Да, нет, − ответили ему болгары, – просто сейчас все жарят суджук на закуску под ракию».

Времена меняются, пиво в некоторой степени заменило ракию, но сам «Горнооряховский суджук», по-прежнему, все так же популярен в Болгарии. И не только. Он стал и первым болгарским продуктом, который был занесен в Европейский реестр защищенных названий по происхождению и защищенных географических указаний. В Историческом музее города находится и единственная в Болгарии экспозиция, посвященная «Горнооряховскому суджуку», которая прослеживает за историей развития производства этой колбасы.

Статистика учитывает, что за первые 9 лет Праздник «Горнооряховского суджука» посетили свыше 50 000 человек, которые съели почти 10 тонн суджука и выпили около 30 000 литров пива. И в этом году многочисленных гостей праздника ожидает богатая программа: музыка, кулинарные демонстрации, игры, сюрпризы и развлечения.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Мелтун Кадыоглу из турецкой Бурсы: Я голосовал за мир и соблюдение всех прав в Болгарии

В турецком городе Бурса живет много переселенцев из Болгарии. Мелтун Кадыоглу один из них – 35 лет назад он покинул Болгарию, где окончил Музыкальную академию в Пловдиве. Был дирижером Симфонических оркестров в Адане и Бурсе, теперь пенсионер и..

опубликовано 09.06.24 18:57

Режиссер Борис Славчев из Рима: Многие болгары не осознают, что мы часть европейского процесса

Болгарские граждане, проживающие в Италии, голосуют сегодня на выборах в Народное собрание Болгарии и за депутатов Европарламента в 24 населенных пунктах, где открыты 27 избирательных участков. Больше всего участков в Милане – 3, а на двух из них..

опубликовано 09.06.24 17:53

Немало болгар в Берлине голосуют за немецких кандидатов в депутаты Европарламента

День выборов на участках, расположенных на территории посольства Болгарии в Берлине, проходит спокойно. На данный момент уже собираются очереди, а поток людей распределяется в зависимости от того, предпочитают ли они голосовать с помощью машины или..

опубликовано 09.06.24 17:21