В 1988 году, после долгой разлуки с Парижем, Франсуа Паскье решил пригласить своих друзей на пикник. А поскольку местом встречи он выбрал Булонский лес, то и попросил гостей прийти в белой одежде, чтобы было просто узнать друг друга в толпе. Тогда, пожалуй, никто не мог предположить, что задушевный «ужин в белом» (в оригинале – Dîner en blanc) перерастет в ожидаемый с нетерпением ритуал, окутанный ореолом таинственности, утонченности и хороших манер.

Каждое лето в Париже, Нью-Йорке, Гамбурге, Милане, Гонконге, Монреале, Йоханнесбурге тысячи людей собираются на изысканный ужин под открытым небом, соблюдая дресс-код и правила гармонии в отношениях с остальными гостями и природой.

«У этого утонченного городского пикника в белом 30-летняя история, – рассказывает Елена Спирина, организатор White dinner в Болгарии. – Люди приходят с собственной едой и напитками, а смысл мероприятия – в создании красивого пространства вокруг себя и проявлении инициативности. Одно из посланий связано с экологией, так на пикнике не используются пластмассовые изделия. Вместо этого, каждый приносит обычную посуду и обязан убрать за собой. Так мы хотим научить людей создавать красоту в любое время и в любом месте, но также быть активными, поскольку каждый из нас ответственен за хорошую атмосферу и эмоции. Другими словами – мы не потребители, которые отправляются на ужин в ресторан, где им все подадут, а сами участвуем в создании события».

Крылатая фраза «традиция велит» наводит на мысль о тайных обществах и окутанных мистикой ритуалах. И действительно «ужину в белом» присущи элементы всего этого. С одной стороны, его участники посвящены в событие, но с другой, пребывают в неведении о месте проведения акции до того момента, пока доверенное лицо организаторов не приведет их к тайному месту.

«Мистика – самая важная составная часть события, поскольку место ужина до последнего хранится в строгом секрете и участники гадают, где на этот раз он может быть, – продолжает свой рассказ Елена Спирина. – По сути, эта таинственность и привлекает людей, наполняя их позитивным ожиданием. Ведь они отправляются на встречу с незнакомым человеком, который приведет их на пикник. Кроме этого, они видят, как всего за 20 минут создается событие и неважно, присутствуют на нем 300 или 1000 человек, невероятное в том, что на пустом месте вдруг появляются столы, стулья и все вокруг красиво преображается».

В Болгарии впервые «ужин в белом» состоялся в прошлом году в парке Военной академии в столице. На него пришли 320 человек.

«Первый ужин прошел успешно, мы даже не ожидали, что его участники с таким энтузиазмом поддержат идею, – вспоминает Елена Спирина. – Большинство из них знали о существовании такого события за границей и с радостью одобрили его проведение и в Болгарии. Они принесли невероятно красивые столы и усыпали их цветами, перьями и свечами. Блюда тоже были превосходные – одни принесли пироги и торты, другие сыры и фрукты, а третьи приготовленную еду в подходящей посуде».

Перевод Снежаны Никифоровой