Американский миллионер из штата Техас выполняет роль мецената древней болгарской столицы Велико-Тырново. Вот уже более 10 лет, как Эдмонд Бэк покупает старинные здания, объявленные памятниками культуры в исторической и духовной столице Болгарии, чтобы пробудить их для новой жизни. Главной гордостью 85-летнего бывшего военного пилота и ветерана войны в Вьетнаме является хан (доходный дом – прим. перев.) „Хаджи Николи“ на улице «Самоводска чаршия», объявленной архитектурным заповедником в Велико-Тырново. Здание, построенное знаковым для Болгарии мастером-зодчим Колю Фичето в 1858 году по заказу купца и борца за болгарскую церковную независимость Хаджи Николи, обладает статусом национального памятника культуры. Американец приступил к восстановлению и первой болгарской гостиницы после Освобождения от турецкого ига - „Царь Борис“, которая является культурной ценностью местного значения. До сих пор Бэк вложил около 2 миллионов евро в восстановление эмблематических для Велико-Тырново зданий.