Болгарское национальное радио © 2020 Все права защищены

Старая розоварня в городе Стрелча провожает активный производственный сезон потоком туристов

Болгарское розовое масло и сегодня считается одним из самых качественных и пользующихся спросом эфирных масел во всем мире. Оно отличается своим ароматом и целебными свойствами, поэтому экстракт болгарской масличной розы находится в основе широкой гаммы косметических и других продуктов. Одна из старейших розоварен в Болгарии находится в городе Стрелча и возникла на этом месте в годы после Освобождения нашей страны от османского владычества. Таким образом, цветки розы уже более полутора века собираются и перерабатываются в старой розоварне города. В последние годы сооружения были модернизированы, а инвестор добился замкнутого цикла – от производства эфирных масел до их использования в серии косметических продуктов, которые распространяются на рынке Болгарии и за рубежом.

В Стрелче выращивание масличной розы – часть семейной традиции. Здесь буквально каждая семья выращивает от 10 до 30 соток масличной розы, поэтому и масло, добываемое из них, передается в семье, как ценная реликвия. «Розы в Стрелче, в сущности, были перевезены из близкого города Копривштица и, таким образом, благодаря подходящему климату, и было заложено начало массовому выращиванию роз», − рассказывает Надя Романкова, исполняющая обязанности директора Исторического музея в Стрелче.

«Сразу после Освобождения из города Клисура в Копривштицу была перенесена масличная роза. Город Копривштица, однако, расположен значительно выше в горах. Местные жители развели розовые сады, но оказалось, что эта культура не может расти в столь высокогорном климате. Поэтому они выкорчевали все кусты и, вместе с котлами для розоварен, продали их в Стрелче. Несколько семей посадили первые розовые сады. Стало ясно, что благодаря благоприятному климату роза очень хорошо развивается в этом районе. Началось быстрое развитие выращивания роз еще в 20-ые гг. ХХ века. Тогда существовало около 3 га насаждений, возделываемых на семейном принципе. Вначале жители Стрелчи пытались дистиллировать розовое масло дома, заказали и котлы, но так как для обработки лепестков требовалось много воды, а и место для отходного материала, люди собрались и решили вместе построить розоварню. Было выбрано место недалеко от реки, установлено несколько котлов. На данный момент здесь существует около 600 га розовых плантаций. Поэтому каждый год в мае, когда начинается сбор роз, во всем городе настает настоящая эйфория. Праздник розы проводится в Стрелче с 1996 года. Мы выбираем самую красивую девушку «Царицей Розой», а одновременно с этим каждый год организуем спектакль-реконструкцию «Сбор розы». В день праздника все гости могут посетить розоварню, а также розовый сад, где жители в традиционной одежде пересоздают народную традицию и дарят каждому гостю цветок розы».


«Розовым кустам нашей семьи уже 60 лет, они передаются из поколения в поколение. Я, однако, опасаюсь, что после нас некому будет о них заботиться, потому что наши дети переехали в большие города и уже редко возвращаются домой», − говорит Иванка Иванова, которая работает в Старой розоварне.

«Одна из старейших действующих розоварен – это наша. Над дверью есть лозунг, который гласит: «Соблюдение технологического режима – гарантия первоклассных эфирных масел». Один килограмм розового масла извлекается из трех с половиной тонн розовых лепестков. Здание Старой розоварны построено так, что сверху, со стороны улицы, передаются мешки с цветками, которые спускаются по специальным желобам вниз к котлам. Работы много, а на хорошую прибыль уже нельзя рассчитывать. В последние годы мы продаем небольшие количества, а и цена падает. Несмотря на это, в любое время годы прибывает все больше туристов, чтобы увидеть изнутри современную розоварню».


Перевод Десиславы Семковской

Фото: личный архив

Еще из рубрики

«Акве Калиде» – модные аттракционы на основе исторического наследия близ Бургаса

Детский уголок, «как гигантское лего», где дети смогут строить разные римские крепости, надеть одежду прошлых времен, стрелять из лука, ознакомиться со старинными техниками вышивания, приготовления еды и изготовления изделий из кожи. Все это..

опубликовано 24.01.20 14:23

Француз популяризирует Болгарию винными турами

Винный туризм – это шанс для Болгарии привлечь более платежеспособных туристов, а также возможность показать, что она не желает быть воспринимаемой как дешевое алкогольное направление. В этом нас убеждает Гий Лабери – француз, который поставил..

опубликовано 17.01.20 13:35

Старинный городской быт Дупницы «ожил» в виртуальном пространстве

Онлайн-платформа «Городской виртуальный музей» раскроет старинный городской быт города Дупница и его окрестностей. Платформа является частью программы по развитию трансграничного сотрудничества между болгарским городом Дупница и муниципалитетов..

опубликовано 05.01.20 9:00