Болгарское национальное радио © 2020 Все права защищены

Пчеловод Нели Салчева: Баночка меда принесет намного больше здоровья, чем любое лекарство

Фото: Шевкие Чакър

Муниципальное объединение пчеловодов «Акация» в г. Пловдив проводит с 8 по 17 ноября заключительную в этом году выставку. Среди участников выставки стенд Нели Салчевой и ее дочери Герганы привлекает внимание множеством баночек с разными видами меда и разнообразием продуктов пчеловодства, а поток иностранцев не прекращается.

«Моя семья занимается пчеловодством давно. У нас четыре пасеки. Одна в горах Стара-Планина у города Калофер, другая в селе Пролом у Карловских бань, третья в с. Драгомир, также в горах Средна-Гора, а четвертая – на лугу у с. Строево. На разных пасеках мы стремимся разграничить получаемый мед, чтобы было больше видов. Мы производим в общем 7 видов меда – «лесной букет», из кориандра, лаванды, липы, липовый падевый мед. Хочу отметить, что у Калофера много липы и при благоприятных условиях пчелы собирают липовую падь, акацию и рапс. Год не был благоприятным для акации, так что мед с примесью держидерева».

Как владелец пасек в горах и на лугах Нели Салчева обобщила проблемы пчеловодов:

«На лугу мы пострадали от опрыскиваний, которые негативно сказываются на пчелах, от этого сократилась добыча. В горах у Калофера и в Средна-Гора мы больше защищены, но там меда меньше. Горный мед более плотный, крепкий, но его очень мало».

Из-за низких выкупных цен, семья Салчевых предпочитает прямую продажу и так им удается обойти перекупщиков. Нели и Гергана рассчитывают на своих постоянных клиентов, которые оценивают качества меда из региона Калофера и Средна-Горы. «Возможно, мы будем искать возможности продажи за рубеж», − делится планами Нели Салчева. Пока мы беседуем, красиво оформленный стенд привлекает внимание группы английских туристов.

«Какой бы мед иностранцы ни пробовали, они находят его очень вкусным, − улыбается Нели. – До того, как я стала заниматься пчеловодством, я где-то слышала, что европейцы любят легкий мед, например, акациевый и рапс. Это не так. Им нравятся все виды болгарского меда».

А для тех, кто еще сомневается в чудодейственных свойствах и качествах пчел, Нели Салчева поделилась: «Стресс повседневной жизни отражается на нас негативно. Хорошо для нас, пчеловодов, что когда мы приходим к ульям, то любая боль исчезает, особенно если ты любишь пчел. Начинаешь заниматься их проблемами. Чистый воздух, которым дышишь на пасеке, насыщен их феромонами, которые благотворно действуют на организм человека. 

А вот как пчелы могут «воспитывать» человека:

«Нечистоплотный человек не может стать пчеловодом, пьяница не может стать пчеловодом, нервный тоже. Если мой телефон в кармане зазвонит, а я в это время рассматриваю рамку с пчелами, то сразу чувствуется, как они напрягаются. Или если я повышаю тон и кликну своего мужа Ивана на другом конце пасеки, они сразу реагируют и начинают нервничать».

Хотя в Болгарии производятся одни из самых качественных видов меда в Европе, болгары, в отличие от европейцев, потребляют меда меньше. С чем это связано?

«Действительно, болгары употребляют очень мало меда. Такими выставками мы пытаемся познакомить людей с пользой меда и это возможность найти конечного потребителя. Наше объединение пчеловодов каждую весну и осень дважды организует десятидневные выставки в центре Пловдива».

В завершение разговораНели Салчева обратилась с призывом: «Намного лучше употреблять мед, чем отдавать эти деньги в аптеке. Одна банка меда даст намного больше здоровья, чем любое лекарство!».


Перевод Елены Паскаловой

Фото: Шевкие Чакыр

Еще из рубрики

Муниципалитет Бургас борется с грязным воздухом путем массовой посадки деревьев

В 2020 году в рамках кампании «Посади дерево» сотни саженцев будут посажены в Бургасе в качестве меры против грязного воздуха . Часть средств на их покупку будут обеспечены деньгами от увеличения налога на старые автомобили. До конца апреля в..

опубликовано 11.01.20 11:00

Долгожительница из города Ловеч поддерживает себя в форме чтением книг и решением кроссвордов

Райна Жекова, которой осенью 2019 г. исполнилось 100 лет, продолжает читать, шить и решать кроссворды. Совсем недавно Региональная библиотека города Ловеч удостоила ее звания «Читатель года». В связи с юбилеем Райна Жекова получила также почетную..

опубликовано 11.01.20 10:00

Четки покупают по велению сердца

И до наших дней не известно с точностью, с каких пор существуют четки. «Есть, однако, разные мифы. Один из них гласит, что буддистский священник сказал бедному неграмотному индийцу, что тот должен прочитать 108 молитв. Индиец ответил, что не умеет..

опубликовано 11.01.20 7:05