На полках этого магазина всё многообразие болгарской национальной кухни − болгарская брынза и сыры, лютеницы и айвары, перцы, печеные на гриле и маринованные, острые и сладкие закуски, баницы с брынзой и шпинатом, разнообразные варенья, джемы, и лукумы, а также редкие деликатесы − варенье, сок, локум, конфеты и джем из лепестков розы, варенье из лесной земляники, айвы, сосновых шишек и тыквы. Здесь же вся косметика лучших болгарских марок и изобилие болгарских сувениров. А теперь возникает логичный вопрос: Где находится этот магазин? Наверняка, где-нибудь в Софии, логично подумали вы. И не угадали. Тогда в каком-нибудь другом крупном городе Болгарии? И... снова мимо. Впрочем, не будем злоупотреблять вашим терпением, признаемся – в России, в Москве.

С Москвой мы связались по телефону, чтобы узнать у владельца «Мира Болгарии» Здравко Димитрова, почему он решил открыть магазин именно там?

«Основная причина открыть магазин именно в России состоит в том, что в последние годы по мере увеличения долей в розничной торговле федеральных торговых сетей, а также при росте производства российских продуктов возможность продавать в широком ассортименте и в большом объеме болгарские товары резко уменьшилась. Но в Болгарии ведь так много качественных и вкусных продуктов! Поэтому мы все же решили открыть болгарский магазин. Начинали с ассортимента, который наша организация сама импортировала, потом связались с другими импортерами болгарских товаров. В результате на сегодняшний день в магазине представлено более тысячи наименований болгарской продукции, в первую очередь это продукты и косметика».

Когда был открыт первый магазин и сколько их на данный момент?

«Первый магазин открылся летом 2014 года. На сегодняшний день у нас в Москве два магазина. Первый находится на станции метро Коньково, а второй – на станции метро Чертановская».

Чем вы руководствовались при подборе товаров, и какие из них пользуются наибольшим спросом?

«Самой большой популярностью среди продуктов питания пользуются традиционные болгарские закуски – это лютеница, овощи на гриле, брынза, а также наши компоты. По косметике выбор товаров у нас очень большой. Реально продается все, но, конечно, в первую очередь это изделия на основе болгарского розового масла − это крема, розовое мыло. У нас представлены как классические бренды, такие как зубная паста «Поморин», крем для бритья «Каро», также продукция новых производителей в Болгарии, которая уже имеет своих почитателей. Это всем известные на сегодняшний день производители − «Рефан», «Булфреш», «Биофреш» и многие другие».

А есть ли у ваших магазинов постоянные клиенты и кто они – болгары или русские?

«У нас очень много постоянных клиентов. Мы их любим, с удовольствием могу сказать, что и они нас тоже. В основном в нашем магазине клиенты − россияне, те, которые посещают Болгарию и которым практически негде сейчас в России найти в широком ассортименте болгарскую продукцию, и, конечно, те, кто вспоминает былые времена, когда в России болгарская продукция занимала основное место».

Этнические магазины есть во многих странах мира. В Болгарии в последние годы как грибы после дождя появляются русские магазины сети «Березка». Но, насколько нам известно, у ваших магазинов в Москве есть и еще что-то, специфическое…

«Наши магазины – это не просто место, где люди могут приобрести хорошие добротные товары по умеренной цене. Помимо нашего товара болгарского мы хотим людям преподнести болгарский колорит, болгарское гостеприимство, болгарское тепло, поэтому на наши мероприятия мы приглашаем национальный ансамбль «Болгарская роза», демонстрирующий национальные танцы. Мы организуем дегустации болгарской национальной кухни, т.е. хотим привнести болгарскую атмосферу в России. Я думаю, у нас это во многом получается».

Наш последний вопрос: планируете ли вы расширяться и открывать магазины в других городах?

«Востребованность болгарского товара является фактом. Поэтому у нас в планах открытие как минимум еще нескольких магазинов в Москве. В настоящий момент мы ведем переговоры с партнерами из Санкт-Петербурга. Поэтому я считаю, что создание торговой сети болгарских магазинов под брендом «Мир Болгарии», который нам удалось официально зарегистрировать в России, это вещь абсолютно реальная. Я думаю, что в ближайшие 3-5 лет этих магазинов будет 20-30, может 50».

Нам только остается пожелать Здравко успеха и порадоваться тому, что вопреки московскому изобилию продуктов из разных стран мира, болгарские традиционные продукты там помнят и любят. А что это именно так подтверждают и отзывы клиентов «Мира Болгарии», оставленные на одном из самых популярных сайтов-отзовиков Рунета. Приведем лишь некоторые из них: 

Аноним1677700: Была с магазине «Мир Болгарии». Приятно порадовали цены и широкий выбор товаров. Как будто окунулась в прошлое на много лет назад в Болгарии. Те же продукты. Нашла всем известную зубную пасту «Поморин». Как заметила, все продукты хорошего качества. Накупила целый пакет вкусняшек. Дома все порадовались. Пожелания: привезите вино и посуды побольше.

Репин78: Магазин порадовал большим ассортиментом закусок и острых перцев. Когда приехали, в магазине проходила дегустация рассольной брынзы. Брынза отличная, давно такую не ел. Продавцы приветливые, подробно рассказали о продукции. Кроме еды, в магазине много болгарской косметики и сувениров. Ставлю магазину плюс за разнообразие ассортимента. И все-таки это Болгария, качество на уровне.

ГурманЮ: Незабываемый вкус Айвара и Лютеницы, так и не смогла выбрать между ними, поэтому покупаю всегда оба продукта. И конечно кремы с ароматом розы, шампунь, мыла-губки, масло розы и другие ароматы − столько средств, чтобы побаловать себя, натуральные природные средства из солнечной страны. Сок из розы - это только здесь, у дочери это фаворит. Еще тропический сок и из вишни особого сорта. И конечно болгарская брынза, перчики и болгарские баклажаны. Все и не охватишь, только попробовала часть ассортимента, а он тут велик. Открыла для себя Болгарию благодаря ее продуктам.