Уже ведется работа по созданию национального болгарского меню, в котором отбираются традиционные для страны блюда и вина. Идея заключается в том, чтобы оно дополняло представление иностранных туристов о Болгарии. Это стало ясно на встрече министра туризма Марияны Николовой и ректора Университета пищевых технологий в Пловдиве Пламена Моллова. Каждый регион страны будет представлен своими типичными блюдами и вином, что подчеркнет его уникальность. Министерство отмечает, что в последние годы гастрономический туризм становится все более популярным.