Вот и наступило лето, а это сезон, от которого в большой степени зависит, каким будет наш хлеб на протяжении года. У болгар есть хорошая поговорка о том, что один день весь год кормит и эта мудрость относится как раз к периоду жатвы. В старину в поле отправлялись целыми семьями. Но времена меняются, в наши дни уборка зерновых уже полностью механизирована. Однако, несмотря на это, в конце июня и начале июля хлеборобы с волнением ждут, когда их комбайны выйдут в поле.

В Болгарии период жатвы в отдельных сельскохозяйственных районах проходит в разное время, но все в агросекторе единодушны, что следующие 10-15 дней будут решающими для урожая зерновых в стране. Там, где холоднее, зерно еще не готово к уборке, а июньские дожди благоприятны для посевов. Комбайны готовы и ждут, когда перестанут идти дожди, чтобы зайти в поля муниципалитетов Камено и Карбнобат, Бургасской области. Урожай в этом году лучше, чем в прошлом, говорят местные фермеры и вспоминают, какой ущерб нанесла отрасли засуха прошлого года, когда объемы добытой пшеницы были в три раза меньше, чем обычно.

Теперь фермеры надеются на хороший урожай. По их словам, на возмещение ущерба, нанесенного в прошлом году, потребуется два года хорошего урожая. Тревогу у производителей зерна, однако, вызывают обильные дожди, выпавшие в последние несколько недель. В Бургасской области, как правило, жатва пшеницы и ячменя начинается в конце июня, а в этом году старт будет дан в среднем на 10-12 дней позже. Причиной тому – более холодная погода и обильные дожди. «Ячмень уже созрел, нужны 2-3 дня без осадков и комбайны смогут выйти в поля, на уборку», − говорит Илия Проданов, председатель Союза производителей зерна «Маркели» в Карнобате:

«Эти дожди − наша главная проблема, особенно если они продолжатся. В период созревания зерна, его качество ухудшается с каждым дождем. Начинает расти трава и убирать урожай становится все труднее. Это критический период для каждого фермера. Очень важно, чтобы дожди прекратились именно в нашем регионе, поскольку внутри страны температуры более низкие и зерновые культуры созревают медленнее.

Все еще рано говорить, каким будет урожай, к тому же пока неизвестно, как сложится ситуация со скупочными ценами, комментируют в отрасли. 

«Надеюсь, что в этом году цены компенсируют засуху. В 2020-м, пшеница продавалась по 300-310 лв (150-155 евро) за тонну, а сегодня – за 400 лв (200 евро) за тонну. Остается только пожелать себе безаварийной жатвы и самое главное – возможности убрать с поля все, до последнего колоска. Впереди жаркая пора!».

Составила: Гергана Манчева (по репортажу Стефки Бакырджиевой, БНР-Бургас)

Перевод: Снежана Никифорова

Фото: БГНЕС