День святителя Николая Чудотворца Мирликийского, который Болгарская православная церковь отмечает сегодня, один из самых почитаемых в народе праздников.
В болгарских фольклорных представлениях у святого есть крылья, что приближает его к мифическому образу человека-змея. У Святого Николая две души и он может находиться в одном и том же времени в двух разных местах.
Болгарские этнографы записали легенду, согласно которой, пока святой Николай сидел за столом, в море разразилась буря. Согласно легенде, святой Николай, якобы, „уснул” на трапезе, но, на самом деле, в это время он улетел к морю, чтобы спасать попавших в беду людей.
Песню с подобным текстом исполняли и во время праздничной трапезы в честь Святого Николая: святой Никола коня своего подковывал, чтобы поехать на праздничную трапезу по поводу Рождества Молодого Бога, куда он был приглашен вместе со всеми остальными святыми. Когда приехали к Богородице, святые расселись вокруг трапезы. Прислуживал им святой Васил, который „по очереди подносил каждому золотую чашу” (согласно старинному обычаю, большая чаша или другой большой сосуд, наполненный вином, подавался по кругу, и все, кто находились на трапезе, по очереди пили из него). И вот, когда святой Васил подал чашу святому Николе, тот вроде бы взял ее, но в тот же момент уснул, и чаша наклонилась. Но за миг до того, как разлить вино, святой Николай встрепенулся и исправил ее. Потом он объяснил, что разбушевалось Черное море, и он „перенес себя” туда на время, чтобы укротить сильный шторм и спасти три корабля от крушения.
Перевод Вили Балтаджияна
В наши дни, как и в прошлом, с раннего утра в Сочельник в домах царит праздничная суета в связи с подготовкой к самому важному ужину в году. В ожидании Рождества он постный, но также должен быть богатым и изобильным, а число блюд на столе нечетным –..
20 декабря в Болгарии чтят память святого Игнатия Богоносца. Согласно поверью, в этот день начались родильные муки Богоматери. В одной из народных песен даже есть такие слова: "Замучилась Богоматерь на Игнаждень и до Рождества". В болгарском народном..
Судя по описаниям западных путешественников, халва была распространенным десертом на болгарских землях еще в XVI веке. В нашем варианте ее обычно готовят из кунжутного или подсолнечного тахини и подслащивают сахаром или медом. Популярна здесь и..