Турция, Сербия и Болгария занимают первые 3 места в мире по самому большому потреблению хлеба. В год в Турции на душу населения потребляют 199,6 кг хлеба, в Сербии 135 кг, в Болгарии 131,1 кг. Украина и Кипр дополняют список пяти ведущих хлебоедных стран, там, соответственно, съедают по 88 кг и 74 кг на человека.

• Полезный хлеб и в праздники, и в будни

• Приготовление хлеба – возрожденная болгарская традиция

Значительно ниже потребление хлеба в остальной Европе. В Германии съедают по 57 кг хлеба в год, во Франции - 50 кг, Великобритании - 37 кг. В США потребление хлеба составляет всего по 17 кг в год на душу населения, показывает статистика Little Ranking. Ниже всего потребление хлеба, за счет других культур, в Индии - 1,75 кг, перед ней идут Нигерия - 2,26 кг и Бразилия - 2,88 кг. 

• В Средние века болгары угощали незнакомцев хлебом, чтобы уберечься от зла

• В гостях в Доме хлеба в городе Габрово