4
Одна японка проехала 13 тысяч километров, чтобы посетить Пловдив и научиться готовить… болгарскую баницу. Макико Миюра - производитель болгарской овощной закуски лютеница в японской префектуре Ямягата, где болгарский деликатес made in Japan пробуждает массовое любопытство и все чаще появляется на столах ее соотечественников. А этой осенью, в поисках новых кулинарных вызовов, японка впервые посетила нашу страну:
"Я хотела привезти мою лютеницу в Болгарию и сравнить ее с оригинальной болгарской. Я признаю, что разница есть, - отметила Макико. – Вкус болгарской более копченый, есть следы кожицы перца, семян. В моей есть только перец, помидоры, морковь, лук и немного чеснока, нет баклажана и других ваших составляющих, так как она приспособлена к японскому вкусу. Мы привыкли есть перец сырым как салат, а печеный перец такой вкусный! Я разработала разл
