Крум Младенов живет в селе Сливовик, на северо-западе Болгарии, где делит свое время между животными и духовым оркестром "Меденяците". В рабочие дни он серьезный фермер, у которого более 400 коров, овец и коз, но подойдет ли какой-то праздник, встает во главе духового оркестра с давними традициями в его родном краю.
"Для того, чтобы создавать музыку, надо иметь силы, быть отдохнувшим – чтобы душа могла развернуться, – поделился он. – Но у нас в сельском хозяйстве все время напряжение и стресс, потому что не хватает людей. К примеру, обещаешь сыграть у кого-то на свадьбе и не можешь отказаться в последний момент, потому что работники ушли. Надо найти в себе силы любой ценой справиться на обоих фронтах. Иногда получается сверхнагрузка, но я не могу отказаться ни от того, ни от другого".
Фермерством Крум начал заниматься в 1992 г., после армии. Начало совпало с расформированием колхоза, откуда ему вернули несколько животных. Поначалу он обзавелся стадом коров, затем по программе "Молодой фермер" выращивал почти 300 коз, а потом переориентировался на овцеводство. Сейчас, подобно всем фермерам, заканчивает сенокос, запасает корм на зиму.
"У нас своя земля, – рассказывает Крум Младенов. – Часть обрабатываемой земли сдаем в аренду, так как невозможно делать все самому – заниматься и земледелием, и животноводством. Часть кормов мы производим здесь, на нашей ферме, но большинство получаем в счет ренты".
Животновод говорит, что работающие в этой отрасли сталкиваются с рядом проблем – среди них нехватка рабочей силы и недостаточные муниципальные пастбища. Чтобы как-то справляться, приходится закрывать цикл производства.
"Мы пытаемся перерабатывать часть продукции, – дополнил Крум Младенов в интервью БНР-Видин. – Недавно мы сделали регистрацию для прямой продажи молока из фермы, подадим заявку и на первичную переработку брынзы и молока. Но проблема даже не в перекупщиках, а в низких ценах – это не нормально и ума не приложу, как выживать".
В нынешнем сезоне ни одно предприятие в районе не выкупает овечье молоко, дополнил Крум Младенов. Чтобы получить субсидию в конце года, однако, животноводам необходимо доказать реализацию продукции. Поэтому несколько стад уже объявлены на продажу.
"И если это можно назвать государственной политикой... – сетует фермер. – На наши вопросы нам говорят: "Ждем распоряжений из Софии". С одной стороны, государство претендует на проведение правильной аграрной политики, заявляет, что думает о мелких производителях, а с другой, фактически вынуждает нас переходить в теневой сектор. Похоже, мы остались последними – бороться с ветряными мельницами и не знаю, до каких пор сможем выстоять".
Могут ли стать выходом в сложной ситуации для фермеров европейские субсидии? Хотя это звучит заманчиво, помощь по европейским программам оказывается непростым путем для работающих в животноводстве, по оценке Крума Младенова.
"Пусть это не звучит столь пессимистично, но я больше по программам документы подавать не буду, – заявляет он. –Бюрократия там ужасная, она просто убивает и разрушает. Это огромная потеря времени, как будто те, кто придумал эти бюрократические препоны, не представляют себе, что адресаты программ – работающие фермеры, а не администраторы и бюрократы".
Человек, который не любит и не чувствует животных, вряд ли сможет добиться результатов в этой сфере, убежден фермер. Это как и в музыке – любовь должна проходить через душу.
Текст: Диана Цанкова (по интервью Йорданки Герасимовой, БНР-Видин)
Перевод и публикация: Елена Паскалова
Фото: Личный архивНа площади Независимости в центре Софии прошла акция протеста против поправок в Закон о дошкольном и школьном образовании, которыми депутаты дали определение нетрадиционной сексуальной ориентации и запретили ее пропаганду среди детей. Репортеру БНР..
Монтана – один из областных городов на северо-западе Болгарии. Как показывают статистические данные, какими-нибудь высокими показателями в сферах инфраструктуры, экономики, образования, социальных услуг этот регион вряд ли может гордиться. Судя по..
Высокая температура морской воды, которая на юге болгарского побережья Черного моря достигла 30 градусов, прогнала сезонную рыбу вглубь моря. Из-за жары, в сочетании с нетипичными продолжительными северными течениями, нет характерных для летних..