Уроженец Варны Ник Тодоров прошел в финал международного конкурса по приготовлению паэльи в Валенсии в сентябре, заслуженно войдя в число 12-ти лучших среди мастеров паэльи со всего мира. Он дошел до последнего круга, сумев обойти конкуренцию из более 40 человек из 25 стран. В полуфинале стал третьим, уступив только представителям Мексики и Колумбии.

"Я готовлю это блюдо больше 25 лет. Решил, что это участие было бы хорошим шансом для Болгарии также отметиться на мировой карте паэльи", - поделился Тодоров, для которого кулинария – страсть, организатор одних из крупнейших кулинарных фестивалей в Болгарии.