Город Елена, область Велико-Тырново, готов встретить тысячи гостей на Праздник Еленского окорока. Мастера приготовления деликатеса из свиного окорока в субботу и воскресенье продемонстрируют в горном городке свое кулинарное искусство, сообщает корреспондент БНР Здравка Маслянкова. Хозяева приготовили для гостей более 1500 кусков Еленского окорока.
„Мясо обязательно должно быть отечественного производства. В качестве консерванта мы применяем только соль. Мясо созревает в проветриваемом месте, где чистый горный воздух может способствовать сушке и консервированию. Процесс длится не меньше года”, - раскрывает часть секретов приготовления потомственный мастер из г. Елена Пенчо Трухчев. К празднику предусмотрена и богатая фольклорная программа.
"Ассоциация болгар на острове Крит" уже девять лет прилагает усилия, чтобы быть мостом между Болгарией и нашими соотечественниками на самой южной греческой территории, заменяя иногда самый необходимый элемент – государство. Среди ее целей – защита прав..
В первый день нового 2025 года в Центр спасения диких животных организации "Зеленые Балканы" поступило 606 вьюрков, 591 из которых погибли. Информация о бедствии поступила в полдень 1 января, когда обеспокоенные граждане сообщили о массовой гибели..
После снятия границы с Грецией сотни болгар устремились к берегам Эгейского моря на кофе и обед с морскими деликатесами, сообщает корреспондент БНР в Греции Катя Пеева. "Мы приехали на прогулку в Салоники без очередей на границах",-..
Президент Республики Болгария Румен Радев поздравил всех болгар в нашей стране и во всем мире с наступлением нового 2025 года и пожелал им мира, здоровья и..
Разнообразными инициативами болгары по всей стране встречают Новый 2025 год. Более 20 участников клуба тренера по карате и йоге Эмила Златева в..
В шестнадцатый раз 1 января крепость "Царевец" в Велико-Тырново встретила своего первого туриста в новом году. Это единственный..
Переменная облачность
Преимущественно облачно
Ясно
Туман
