14. фебруара део западног света слави Светог Валентина, односно Дан заљубљених, који већ обележавају и многи Бугари. Али на тај дан ми имамо стародавну традицију – славимо Тривундан –  православни празник у част Светог Трифуна који од 1968. г. Бугарска православна црква обележава 1. фебруара по Грегоријанском календару, међутим у народу је задржана традиција прославе према јулијанском календару – 14. фебруара.

И тако ми имамо изванредну прилику да бирамо који ћемо празник данас славити, али свакако ћемо наздравити чашом доброг вина.

Грожђе и вино су одувек заузимали посебно место не само на трпези већ и у духовном свету Бугара. Грожђе ужива посебно место у нашој ритуалној пракси. Вино је тесно повезано са народним веровањима и обичајима нашег народа. Познато је да нема свадбе без вина и кола. Пре него што уђу у свој нов дом, младенци попију вина како би живели у љубави и слози. Да би се лакше породила, трудници такође дају мало вина, а новорођенчету се поред огњишта симболички дају прве капи вина како би било здраво и црвено. Вино присуствује и у погребним обредима.

Међу свим обичајима и обредима везаним за грожђе и вино најважније место заузима ритуално орезивање прве лозе и заливање понеког чокота вином на Тривундан – да би лоза бујала, људи били здрави и да би се родио добар род.

Више о грожђу и вину у бугарском фолклору можете прочитати  ОВДЕ.

Саставила: Весела Крстева

Уредила и превела. Албена Џерманова