Најбољи произвођачи кобасица и вина надметаће се овог викенда у Цалапици, јужна Бугарска. Данас, 30. марта, на отвореној сцени у парку овог нашег родопског села организује се Празник цалапишког бабека и вина. Сува кобасица бабек, која се почетком зиме прави од свињског меса према старом рецепту, је већ зрела и спремна за конзумацију. Ово најпознатије цалапишко мезе одлично иде уз ароматично вино локалне производње.
Идеја кулинарског фестивала је очувати стару бугарску традицију у производњи бабека и вина у овом крају. На програму је такмичење за најбољи бабек и најбоље вино. Биће и народне музике, песама и игара уз учешће самосталних извођача, певачких и играчких група из целе Бугарске који ће представити домаћи фолклор.
Организатори су читалиште и сеоска општина Цалапица под патронатом председника општине Родопи.
Током 2023. године око 8.000 Бугара вратило се у домовину, док је приближно 12.000 њих напустило Бугарску, изјавила је Магдалена Костова, директорка Дирекције за демографску и социјалну статистику при Националном заводу за статистику, у интервјуу за..
Око 770.000 људи, односно 16,5% становништва Бугарске, болује од дијабетеса, показују подаци последњег скрининга спроведеног 2024. године. Резултате је на конференцији за новинаре поводом предстојећег Светског дана борбе против дијабетеса представила..
„Човек схвати шта је домовина тек када је изгуби. Када си код куће, укључиш радио, чујеш народну музику, говориш на бугарском, одеш у позориште где се исто тако говори на бугарском. Тек када све то нестане, схватиш колико ти недостаје“, каже..
Успехе Бугарске на међународним научним олимпијадама у 2024. години приказује изложба "Фантастични умови". Отворена је поводом Дана народних будитеља (1...
Од лондонских ресторана с „Мишлен“ звездама у чијим кухињама влада ужурбана атмосфера до сеоцета ушушканог у шумовитом срцу Родопа, животни пут Петка..
Облачно