Ognyanovo köyü – tütün veya kaplıca?

Eklenme 30.01.2012 13:16

Photo: www.bg.wikipedia.org

Rodopların Gırmen Belediyesi’nin sakinleri, geleneksel tütün üretimini bırakıp daha kolay ve verimli bir uğraşı olan turizm ile uğraşmaya başlamak üzere. Yerel köylerin güzel doğasına ve korunmuş mimarisine artan ilgi, birçok kişinin araziyi bırakmasına ve hotelcilikle uğraşmaya başlamasına neden oldu. Böylece birkaç yılda kaplıcalarıyla ünlü olan Ognyanovo köyünde birbiri ardından bayağı müşterisi olan onlarca aile oteli inşa edildi. Bunların çoğu, artık başarılı müteahhit haline gelen eski tütün üreticilerinin malıdır.

Bir kaç yıl içinde, Ognyanovo köyünde, yoğun müşteri ilgisinden memnun kalan onlarca aile oteli inşaat edildi.

Ventsislav Şarkov’un hikayesi de aynıdır. Kendisi, eskiden tarımla uğraşırken, şimdi Ognyanovo köyünde şık bir aile otelinin sahibidir. Ventsislav Şarkov, düzensiz olarak ödenen sübvansyonlar ve tütünün düşük satın alma fiyatları yüzünden önceliklerini değiştirmiş ve başka bir alana yönelmiştir. “2006 yılından önce 5-6 dekarda tütün yetiştiriyorduk ve yılda yaklaşık 1 ton türün elde ediyroduk. Ama bu işle bir aile geçindirmek imkansıdır” diye anlatan Şarkov, eşiyle beraber nasıl riski göze alarak diğer komşuları gibi otel inşa edebilmek için bankadan borç aldığını hatırlıyor. Böylece dört yıl önce Şarkovi ailesi, ilk misafirlerini karşılıyor. O zamandan bu yana otel işi yürüyor.
Müteahhit Ventsislav, “Krize rağmen müşterilerimiz var ve bankaya karşı borcumuzu ödemeyi başarıyoruz” diye belirtiyor. Ventsislav, başarısını Rodopların korunmuş doğasına ve özellikle de turistleri bir mıknatıs gibi çeken Ognyanovo köyünün kaplıcalarına borçlu olduğunu anlatıyor ve şunları söylüyor: “Ognyanovo, yıl boyunca turistik bir mekandır, çünkü köyün bir sürü hastalık tedavi eden çok güzel kaplıcaları var. bunun yanı sıra kaplıcalardan su, içilebiliyor ve mide ve bağırsaklara çok iyi geliyor. Ognyanovo köyü Rodopların eteklerinde bulunuyor. Ege Denizi’nin ılıman iklimiyle beraber tüm bunların, insanların sağlığı üzerinde olumlu etkisi var.”

Bölgedeki otellerin bir çoğunda kaplıca havuzları var.

10 yıl öncesine kadar yerel halkın yüzde 85’i, tütün üretimi, ancak yüzde 4’ü turizm sayesinde geçimini sağlıyordu. Bugün ise Ognyanovo sakinlerinin yüzde 40’ı, turzim alanında çalışmaktadır. Yerel insanlar, tütün üretimine son verdiğinden pişman olmadığını, misafir karşılamanın ve onları eğlendirmenin, çok daha zevkli ve kazançlı olduğunu söylüyor. Tütün üretimi ise, günboyu ve çok daha fazla emek gerektiriyor, sonunda ise tütün çok ucuza satın alınıyor. Ognyanovo’da ve bölgesinde yaşayan insanlar, çoktan gerçek servetinin kaplıcalar olduğunu anlamıştır. Tam kaplıcalar, ziyaretçileri otellerine çekiyor.

Bölgedeki nüfus, kaplıcalıranın gerçek bir hazine olduğu bilincindedir.

“Ülke içinden konukların yanı sıra Yunanistan’ın Drama bölgesinden de birçok Yunan karşılıyoruz” diyen Ventsislav, şunları da paylaşıyor: “Kriz güya Yunanistan’da, oysa Yunanistanlılar, bize geliyor, çünkü çok burada daha ucuzdur. Bazen otelimize sadece öğle yemeği için geliyor ve sonra dönüyor. Aile otelimizde meyhane de var, havuzu da var. Ziyaretçilere ürettiğimiz her şeyi ikram ediyoruz, onlar ise Rodop mutfağına bayılıyor. Meyhanede önderdiğimiz her şeyi kendimiz üretiyoruz. Şimdi hemşerilerim, tarım üretimiyle uğraşmak istiyor. Ama tütün değil, bölgede sayıca çok olan otellere yardım sağlayacak olan ürünler üretmek istiyor. Ancak bu iş gerçek olabilmek için daha büyük sübvansyonlar olmalıdır. Yaz sezonu dışında ekolojik açıdan temiz sebze ve meyve üretmek isteyen müteahhitler, devlet tarafından desteklenmelidir.”