1986 Varna doğumlu Elis Dubaz müzik eğitimine Anadolu Üniversitesi Opera Şan Bölümü'nde başlamış, daha sonra Akdeniz Üniversitesi Devlet Konservatuarına geçiş yapmıştır.
Halen İstanbul'da yaşayan Elis, klasik müzik eğitiminin yanı sıra farklı türlere olan ilgisi nedeniyle birçok değişik türde şarkı söylemektedir. Özellikle etnik caza karşı ilgi duyan sanatçıyı, Tuna Kiremitçi ile beraber seslendirdikleri "Balkan Kızı" şarkısıyla tanıdık. Şarkı, geleneksel Balkan müziği formlarını taşıyor.
Belediye Başkanlığı, Ardino sakinleri ve konukları için dopdolu program hazırladı Ardino’da 4.sü düzenlenen “Ardino Günleri” etkinliği ve “Rodoplar’dan Gelen Temiz Gıda Festivali” başlıyor. “Ardino İçin El Ele” motosu altında Belediye..
Gayda, Bulgar folkloruna özgü çalgılardan biridir. Sesi Balkanlar’da iyi bilinmektedir, ancak Avrupa, Avustralya’dan Afrika’ya kadar hatta Orta Doğu’da melodilerde ve çağdaş yorumlarda rastlanabilir. Ülkemizde cura ve kaba olmak üzere iki tür gayda..
3 Ağustos Cumartesi günü Bulgaristan’da ilk defa Tarhana Şenlikleri yapılacak. Doğanın nimeti olan geleneksel gıdaya ve içinde kodlanmış olan soy hafızasına adanan etkinlik, İvaylovgrad Belediyesine bağlı Pelevun köyünde düzenlenecek...
Ülkedeki çocuklarda balık tüketme alışkanlığı yok. Her beş çocuktan biri balık yemiyor. Balık tüketmek, mutfak geleneğinin bir parçası değildir...