Balkan mutfağı rüzgarının estiği “GastronomiX 2020” Sergisinin çok ünlü gurme şeflerinin arasında 2017 yılında Türkiye’nin ilk baharat kütüphanesini kuran ve 2017 ile 2018 yılı olmak üzere, iki yıl ard arda yılın en yaratıcı şefi seçilen Umut Karakuş da vardı.
Şef Umut Karakuş, “Sofya çok güzel şehirmiş” diyerek röportajımıza hızlı bir giriş yaptı ve devam etti “Gördüğüm hetrşey beni çok şaşırttı, gastronomi konusunda gelişmiş bir Bulgaristan gördüm, başkentte ise çok güzel tarihi yapılar var”.
Bu arada mutfaktan bir sırrını daha açıkladı Şef Umut Karakuş: “Sevdiği malzemelerin başını pancar çekiyor. Çünkü ben kırmızı pancarın her halini kullanıyorum. Hem suyunu, hem tozunu, hem cipsini kullanıyorum, hem püresini, hem yemeğini yapıyorum, hem de rengini kullanıyorum”
Fotoğraflar: Şevkiye ÇakırRazgrad’da bulunan “ Detelina ” Anaokulundaki miniklerin artık fitnes salonu var . Bugün açılan fitness salonunu ilk kullananlar dördüncü gruptaki çocuklar olacak. Şu ana kadar anaokulunda kullanılmayan bir odaya kurulan fitnes..
Tütün ve nikotin sanayi tarafından uygulanan taktikler gençleri ömür boyu tiryaki haline getiriyor, birçok devlette elektronik sigara kullanan gençlerin sayısı, yetişkin sayısından büyüktür . Buna ilişkin veriler, Dünya Sağlık Örgütü ve tütün..
Edirne'deki Bulgar Pazar Okulu, 2017 yılında soydaşlarımızın çocuklarına yönelik düzenlenen Bulgarca dil kursuyla eğitim faaliyetlerine başladı. Bundan iki yıl sonra Bulgaristan Başkonsolosluğu'nun girişimiyle Pazar okuluna dönüştü ve 2023/2024..