Ali Tair, Smolyan ili Borino köyünden büyük bir inek çiftliği sahibi ve aynı zamanda da organik peynir, kaşar peyniri ve yoğurt üreten bir mandra sahibi.
Her çiftlik ve mandra sahibinin hayalini gerçekleştirmiş genç girişimci - Gotse Delçev bölgesinde kiraladığı 400 dka toprakla çiftlikteki hayvanların yemini sağlıyor ve garantiliyor.
"Bizde süt fiyatı arttı veya düştü gibi bir sorun yok, çünkü süt bizim çiftlikten geliyor. Süt ürünlerimizi ise Bulgaristan genelinde satabiliyoruz, çünkü büyük market zincirlerle kontratlar imzaladık. Küçük çapta da olsa Almanya’ya da satışlarımız var” diye anlatan Ali Tair, geleceğe umutla bakıyor ve başarıya götüren merdivenleri teker teker tırmanıyor.
Ali Tair ile Inter Expo Center /Uluslararası Sergi Merkezi’nde 4-7 Kasım günlerinde düzenlenen 18'inci “Süt Dünyası” Sergisi’nde görüştük ve konuştuk.
Röportajın tamamını yukarıdaki ses dosyasından dinleyebilirsiniz.
Konyovets köyünde bulunan “Kabiyuk” harası, 1864 yılında Ruse Valisi Midhat Paşa tarafından Osmanlı ordusuna at yetiştiricliği yapılması amacı ile kuruldu. Varlığını Bulgaristan’ın kurtuluşuna kadar sürdüren hara, 1878 Rus-Türk Savaşı’ndan sonra bir..
Bilek güreşi, ülkemizde prestijli bir spor türü olarak az anılsa da Bulgaristan bu dalda dünya gücü olmak konusunda iddialıdır. Bulgar bilek güreşçileri, gerek Avrupa gerekse de dünya şampiyonluğunu defalarca kazanmış bulunuyorlar. Plamen..
Taş çatılı eski evleri, kıvranarak yukarıya doğru dağın içine giden yokuş sokakları ve yüzyıllık sırlar saklayan taş duvarları ile Kovachevitsa en güzel ve romantik Bulgar köylerinden biridir. Varlığını zamana aldırmadan sürdüren..
Bilek güreşi, ülkemizde prestijli bir spor türü olarak az anılsa da Bulgaristan bu dalda dünya gücü olmak konusunda iddialıdır. Bulgar bilek güreşçileri,..
Konyovets köyünde bulunan “Kabiyuk” harası, 1864 yılında Ruse Valisi Midhat Paşa tarafından Osmanlı ordusuna at yetiştiricliği yapılması amacı ile kuruldu...