Giderek daha fazla sayıda üretici, çok daha kazançlı bir geçim kaynağı olan safran yetiştirmek için tütünü terk ediyor. Üstelik sadece çay, tatlıların ve içeceklerin tadını iyileştirmekle kalmıyor, aynı zamanda koronavirüs tedavisinde de kullanıldığı için lüks baharatın fiyatı da yükseliyor.
Bulgaristan'a ilk safran soğanını, İsveç'teki göçmen hayatını ter edip memlekete dönmeye karar veren Hasan Tahirov getirdi.
Türkiye'de satın aldığı 70 adet soğanı Kıcali köylerine dağıttı ve Rodoplar’daki evinin bahçesine de dikti.
Günümüzde üretim çok gelişti ve bir meslek birliğinde yer alan insanlar, 10 bin dekarın üzerinde safran üretmektedir.
Bulgaristan Ulusal Safran Üreticileri Birliği başkanı Hasan Tahirov Blagoevgrad Radyosuna verdiği demeçte şçyle konuştu
"Derneğimizin 8 000'den fazla üyesi var, ancak dışında muhtemelen daha birkaç bin üretici var. Kırcali, Haskovo, Blagoevgrad, Bansko'da da birçok kişi safran yetiştirmektedir. Baharattan elde edilen gelirin çok daha yüksek olduğunu gören tütün üreticisi, giderek daha fazla yön değiştiriyor. Bu yıl boyunca mahsulün fiyatının % 20-30 artması bekleniyor. Bir gram muhtemelen 13-15 leva, 1 kg ise 13 ile 15 bin leva arasında değişecek. "
Safran yetiştirmenin birçok faydası vardır. Bunlardan biri yatırımın geri dönüşü: “Eylül ayında yatırım yaparsınız ve Kasım ayında yatırım artı kâr elde edersiniz. Ve bu yedi-sekiz yıl sürer "diyor Hasan Tahirov.
Üreticilere göre safran bir geçim kaynağı olarak bütün bir aileyi besleyebilir. Hasan Tahirov, kültürle birlikte bir dekardan elde edilen paranın 300 dönüm buğday veya 70 dönüm bağdan elde edilen gelire eşit olduğunu iddia ediyor. Böylece 4-5 dekar tütün yetiştiren ve 9-10 bin leva kazanan bir aile 1 dekar safrandan aynı parayı kazanabilir.
Şu anda bitkiye talep çok yüksek, fiyatları artıyor. Vatandaşımız en büyük üreticiler arasında.
Derleyen: D.Tsankova
Türkçesi: M.Baharova
Fotoğraflar: BGNES, özel arşiv
Bulgaristan, totaliter rejim kurbanlarının anıtı bulunmayan tek Avrupa ülkesi olmaya devam ediyor. Uzun zamandır tedavi edilmeyen bir yara gibi toplumumuzun çağdaş statüsüne damga vuran bu utanç verici durum, yüzlerce insanın varlığını sürdürmek adına..
Bulgaristan’da üniversite eğitiminin gelişmesini ve yerli ilmin ilerlemesini sağlayan en önemli unsurlar bağışlar ile vizyonerlerdir. Evlogi Georgiev, yurt dışında geçirdiği onlarca yıl boyunca, girişimci ruhu ve vatanseverliği sayesinde,..
Avrupa Parlamentosu seçimlerinin sonuçlarının netleşmesinin ardından "iktidar savaşı" çoktan başladı. İlk bakışta kontrolün Avrupa Halk Partisi, Sosyalistler ve Demokratlar ile "Renew Europe" Yenilenen Avrupa arasındaki..
Tuna nehri kıyısındaki Tutrakan şehri, bölgedeki kayısı yetiştiricilerini geleneksel "Kayısının başkenti - Tutrakan" şenliğinde bir araya getiriyor...
Kelebek ve yaban hayatı meraklıları, Struma nehri boyunda en güzel doğa olaylarından birini gözlemlemek için Köstendil’in Polska Skakavitsa köyü şelalesi..