Şumen’in Boyan köyünden 30 yıllık arıcı olan Hakkı Şükrü'yü aile kovanlığında buluyoruz. Eşi Fatme ve oğlu Eray ile birlikte tam 200 kovana bakıyor, arı balı, propolis, arı sütü, bal mumu, polen ve arı zehiri üretiyor, her arı kovanın üzerinde titriyorlar. Bu günler onlar için bal alma, arı oğulları yeni sandıklara değiştirme zamanı, yani Hakkı beyin de dediği gibi “Biz bu günleri, bal alma zamanını tam 10 ay bekliyoruz”.
Büyük umutlar bağladıkları akasya balından, yağmurlardan dolayı yeterli miktar alamadıklarını belirten tecrübeli arıcı, ay çiçeklerinin çiçek açmasıyla birlikte ıhlamur, az miktarda da olsa akasyabalının ardından çiçek karışımı bir bal hasadına da bel bağladıklarını paylaşıyor.
Ülkemiz arı balıyla Avrupa'da ünlü iken, neden ülkemizde arı balı tüketiminin bu kadar düşük olduğunu sormadan geçemedik arıcı Hakkı Şükrü'ye. Cevabı da, yeterince arı balı reklamanın yapılmadığını ve arı balının faydalarının anlatılmadığından kaynaklandığı oldu. Söz koronavirüs salgınına da gelince "bazı araştırmalar ve bazı bilim adamları, propolisin bu hastaluığa karşı iyi geldiğini söylüyor" dedi.
Röportajın tamamını ekteki linkten dinleyebilirsiniz:
Nev (yeni) ve ruz (gün) kelimelerinin birleşmesinden meydana gelen nevruz, 'Yenigün' anlamını taşıyor. Nevruz kutlamaları her yörede, her toplumda farklıdır. Birleşmiş Milletler Genel Kurulu, 2010'da aldığı kararla 21 Mart'ı Uluslararası Nevruz..
19 yaşında olan Tırgovişteli genç Galin Nikolaev, bundan iki yıl önce lise bitirme sınavları ve mezuniyet balosuna çok az kala aniden belirip hızla seyreden genetik hastalık sonucu görme yetisini kaybetti . İçine düştüğü durumun getirdiği bütün..
Haskovo’ya bağlı Susam köyünde oturan Dimitır Dimitrov , meyve ağaçları ile keçi yetiştiriciliği ve solucan gübreciliği yapıyor. Bundan kısa süre öncesine kadar at yetiştiriciliği de yaptığını söyleyen ziraat mühendisi, “büyük aşkının”..
Geleneksel Balkan müziğini icra eden Sırbistan'dan frula sanatçısı Neda Nikolic , 15'den fazla enstrüman çalan ve birçok sosyal projede yer alan..