Ekşi lahana, Bulgarların kışın en çok sevdikleri yemeklerden biridir. Damak tadı düşkünü olan vatandaşımız lahana turşusunu tek başına hazırlamayı yeğlerken Kasım buna en uygun aydır. Bunun içindir ki, bu sebze bütün pazar yerlerinde bol bol sunulur.
Fırında kabak ise sonbaharın başka bir sembolüdür. Kokusu ve tadı kimseyi ilgisiz bırakmaz. Sofya’da ise fırınlanmış kabak herkesçe tercih edilip birçok yerde satılır.
Fotoğraflar:BGNES
Aralık 2000'de, Haskovo belediyesine bağlı Aleksandrovo köyü yakınlarındaki "Roşavata çuka" höyüğünde, Dr. Georgi Kitov (1943-2008)’un başında bulunduğu bir arkeoloji ekibi, topraklarımızdaki en etkileyici tarihi buluntulardan birine rastladı - MÖ 4...
Başkent Belediyesi'nde İvan Şişiev'in 160 eserinden oluşan özel bir sergi, ressamın Sofya'nın simgesel mimari yapılarına ve şehir ortamının özelliklerine bakış açısını gösteriyor. Teolog ve fotoğrafçı olan İvan Şişiev, Sofya ile..
Bugün Bulgaristan'daki ve dünyadaki tüm Bulgarlar ilkbahar bayramını kutluyorlar ve sağlık ile refah dilekleriyle birirbirlerine marteniçka hediye ediyorlar. Geçen yılki bilgi yarışmamızın da gösterdiği gibi , Baba Marta'nın birçok ülkede..