Günün Programı
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2022 Tüm hakları saklıdır

"Dikçan” Av Hayvanı Yetiştirme Çiftliğinde koyun yetiştiriciliği ve süt ürünleri üretimi

7
Photo: satovcha.net

Avlanmak ve dinlenmek amacıyla tercih edilen "Dikçan” Av Hayvanı Yetiştirme Çiftliği, Güneybatı Rodoplarda yer alan Blagoevgrad ilinin Satovça köyü yakınlarında bulunuyor. 

Bölge fazla miktarda av hayvanı ve geniş meralara sahip. 

Ilıman Akdeniz ikliminin yanı sıra Mesta Nehri ve Dospat Barajı'nın yakınlığı, sadece av hayvanları için değil, aynı zamanda çiftlik hayvanları yetiştiriciliği için de iyi koşullar yaratıyor. 

“Dikçan” çiftliğinin, bölgede eski bir geçim kaynağı olan koyun yetiştirciliğe geri dönmesi için bu da başlıca nedenlerden bir tanesi. 

"Dikçan” Av Hayvanı Yetiştirme Çiftliği, daha 2020 yılında 200 koyun satın alıyor ve bir yıl zarfında 170 kuzuya sahip oluyor. Koyun sürüsünün artması da canlı hayvan satışlarında iyi kâr sağlıyor. Çiftlikte elde edilen 10 ton süt sayesinde ise yerli mandralar peynir, kaşar peyniri vs süt ürünleri üretiyor. 


Çiftlikteki koyunlar sentetik bir koyun tipi olan “Bılgarska mleçna” çinsinden. Olağanüstü özelliklerinden dolayı artık çiftliklerde geniş çapta kullanılıyor ve yün, süt ve et üretimi için yetiştiriliyor. Vücut rengi genellikle beyaz olan koyunda bazen baş ve ayaklarda siyah lekeler de bulunuyor. 

Koyunlar, yetiştirildikleri bölgeye çok çabuk adapte oluyor, uyum sağlıyor. 


Av hayvanlarına gelince "Dikçan”Av Hayvanı Yetiştirme Çiftliğinde genelliklekızıl geyik, muflon, domuz ve karacanın yanısıra birçok yırtıcı av hayvanı da yetiştiriliyor. Müdür mühendis İsmail Molov’a göre, şu anda çiftlik topraklarında boş olan samanlıklar ve ormanlarda ve orman içinde bulunan otlak, yaylak ve kışlaklar boş ve kullanılmıyor. Son zamanlarda, az parayla, tesisler onarıldı ve orman, koyun sürelerinin, köpek ve diğer hayvan çeşitlerinin olduğu döneme yavaş yavaş geri dönmeye başladı. 

„Bu yıl Dospat kasabasından bir mandra ile anlaşma imzaladık. Amacımız, 2022 yılında günde 250 ‘den 600 litreye kadar süt işleyecek ve peynir, yoğurt ve kaşar peyniri üretecek küçük bir mandra kurmaktır. Geçen yıl,koyunlardan günde 150 litreye kadar süt sağdığımız oldu, fakat sağdığımız süt miktarı arttığı andan itibaren modul bir mandra satın almak için programlara başvurabiliriz.” 


Satovça köyünde küçük bir mandranın kurulması için yer seçildi, hatta mandraya bağlı süt ürünlerinin satılacağı bir dükkan da açılacak. Buradaki amaç, yerli ürünlerin tüketiciyi çabuk bir şekilde ulaşacağı yolu kısaltmaktır. Av çiftliğine bağlı fidan ve çam ağaçlarının da yetiştirildiği dört fidanlık mevcut. Böylece koyun koşarısından çıkarılan gübre, fidanlıklarda kullanılacak. 

Kaynak: BNR, Blagoevgrad Radyosu 

Derleyen: Gergana Mançeva 

Çeviri: Şevkiye Çakır 

Foto: dls-dikchan.uzdp.bg, satovcha.net, arşiv

Kategorideki diğer yazılar

Ukrayna savaşının başlaması ve ses kirliliğinin oluşmasıyla yunus balıkları Kuzey Karadeniz’den güneye geliyor

Bulgaristan, Romanya ve Türkiye’den ekologlar, Karadeniz kıyılarında son zamanlarda giderek daha fazla yönünü şaşırmış yunus balığı ile karşılaşıyorlar. Bazı uzmanlara göre, bunun sebebi Ukrayna savaşının etkileri, bazı askeri operasyonlar denizde..

Eklenme 28.05.2022 09:55

Novi Pazar’da kukla bebek sergisi açıldı

19 yüzyılın sonlarında ve 20 yüzyılın başlarında yapılan seramik kukla bebekler, Novi Pazar kasabasında bir sergide bir araya geldi.  Koleksyonun sahibi Novi Pazar ”Hristo Botev” Halk Kültürevinin uzun yıllık başkanı olan Emil Mirçev, son 5 yılda..

Eklenme 27.05.2022 17:05
Strelça'da gül bayramı.

Strelça ve Karlovo’da Gül Festivalleri başlıyor

Strelça’daki  İkinci Turizm ve Uçucu Yağlar Festivali , şehir parkındaki açık hava sahnesinde bu akşam başlıyor. İki gün sürecek olan festivalin açılışı Strelça Belediye Başkanı Georgi Pavlov tarafından yapılacak.  Ülkenin dört bir yanından uçucu..

Eklenme 27.05.2022 14:46