Eylül ayı bereketi ile gelir. Eylül sonbahar, sonbahar da bereket ve bağ bozumu demek.
Bulgaristan Radyosunun yolları Silistra ili Sitovo Belediyesinin Bosna köyü bağlarından ve aynı zamandan da uçsuz bucaksız bağları, şarapları ve şampanyaları ile dünyada nam kazanmış Fransa’dan geçecek.
Bosna köyünde bağ bozumu 1 Eylül’de başladı ve neredeyse ay sonuna kadar devam edecek. Konuğumuz, Bosna köyünden olup, bağ kesiminin başladığı Trifon Zarezan Gününden başlayıp, kazmasına, bağların filizlenmesine, bağlanmasına ve sonunda da üzümmlerin toplanmasında yıllardır 12 kadın ve 5 erkekten oluşan grup arkadaşlarıyla birlikte çalışan Seher Aziz.
Diğer tarafta ise Şumen ili Kaolinovo Belediyesinin Pristoe köyünden Habil Habilov 2018 yılından bu yana bağ bozumu gelip çattığında Fransa’ya gidiyor. Bu yıl Pristoe, Braniçevo ve çevre köylerden toplam 32 kişi gitti. Habil, önce Mayıs ayında Fransa’nın Épernay bölgesindeki bağların filiz kırma çalışmalarına katıldı.
Bosna bağlarındaki Seher Aziz, üzüm cinslerini de teker teker sıraladı: şaraplık üzümler -Şardone, Treniye, Kaberne vs. ve sofralık üzümler arasında Velika cinsi geliyor.
Fransa’daki bağ bozumunda 10-11 gününü geçiren Habil Habilov, oradaki üzümlerin şarap ve şampanya üretiminde kullanıldığını belirtti.
Bosna köyü ve Fransa’daki bağ bozumu ile ilgili röportajlarımız aşağıdaki linklerden dinbleyebilirsiniz.
Ayrıca saz ve yerli türkü aşığı olan Habil Habilov’un sesinden “Çıktıma Rumeli düzüne, aldım Safiye’mi dizime” türküsünü de dinleyebilirsiniz:
Hazırlayan: Şevkiye Çakır
Fotoğraflar: Özel arşiv
Ulusal İstatistik Enstitüsü NSİ’nin 2021 yılı kayıtlarına göre, Bulgaristan’da 5257 yerleşim yeri bulunmaktadır. Bunların yaklaşık 5 bini küçük yerleşim yeridir. İstatistiklere göre, Bulgaristan'da her yıl bir köy, son sakinini kaybederek “ölüyor”..
1 Haziran Uluslararası Çocuk Günü vesilesiyle, Kubrat Bele diyesi Reşit Olmayanların Topluma Karşı Yönelik Fiilleri ile Mücadele Komisyonu nezdindeki “Empati” kulübü üyesi olan gönüllü çocuklar, Varna Çocuk Onkoloji ve Hematoloji..
Mayıs Bayram Takvimi ’nin bir parçası olarak 30 Mayıs günü Kubrat kasabasınd a aslen Ravno köyünden olup şu anda Razgrad şehrinde yaşayan emekli öğretmen, okul müdürü, muhtar, araştırmacı ve toplum insanı İsmail Abtullov Hasanov ’un 80.yaş..