Stralca bağcıları ve şarap üreticileri 14 Şubat Trifon Zarezan Bayramını bağ budama geleneklerini canlandıracak ve bağ ve şarap şenliği düzenleycek. Kasabaya yakın bağlıklarda en iyi Stralca ev yapımı beyaz ve kırmızı şarap, pelin ve rakı yarışması yapılacak ve birinci olana “Çar Trifon” unvanı verilecek. 

Stralca’da en yaygın üzüm “misket” cinsinin yanında, “kratsa”, “pamit”, “kaberne” gib cinsler de yetişiyor. Bölgede “şardone” ve “muskat otonel” olarak adlandırılan erken cins üzüm bağları da bulunmaktadır.

Ülke çapında 14 Şubat Bağcılar ve Şarapçılar Bayramı farklı etkinliklerle kutlanacak, bağ budama ve en iyi ev yapımı şarap yarışmaları düzenlenecek.