Άσπρο, πράσινο και κόκκινο! Τα χρώματα της βουλγάρικης σημαίας κοσμούν το πιο χαρακτηριστικό πιάτο της βουλγάρικης κουζίνας που ηγείται στην κατάταξη της καμπάνιας "Η γεύση της Ευρώπης" που οργάνωσε η Ευρωβουλή στο κοινωνικό δίκτυο Facebook σε σχέση με τις Ευρωεκλογές.
Στην ιστοσελίδα του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, η σαλάτα η χαρακτηριστική για τους γηγενείς από την περιοχή της Σόφιας, κρατά την πρώτη θέση στη λίστα με τις αγαπημένες συνταγές των ευρωπαίων, που συνεχίζει με σπαγκέτι, γκασπάτσο και άλλες νοστιμιές.
Η ιδέα είναι οι Ευρωπαίοι πολίτες να επιλέξουν ποια σπεσιαλιτέ θα βάλουν στο τραπέζι τους όσο θα παρακολουθούν τα αποτελέσματα των ευρωεκλογών, συνειδητοποιώντας πως συμμετέχουν στον σχεδιασμό του μέλλοντος της Ευρώπης.
Η σαλάτα σόπσκα είναι διάσημη εδώ και πάνω από 60 χρόνια. Την έχουν δοκιμάσει αστέρια του Χόλιγουντ όπως ο Ρόμπερτ ντε Νίρο, ο Κιάνου Ριβς, ο Χάρισον Φόρντ, ο Αντόνιο Μπαντέρας, η Μίλα Γιόβοβιτς, ο Έλτον Τζον, οι Aerosmith, οι Scorpions και τόσοι άλλοι για τους οποίους αυτές είναι οι πρώτες βουλγάρικες λέξεις που μαθαίνουν.
Το μυστικό της νοστιμιάς της σόπσκα σαλάτα είναι στην αντίθεση των γεύσεων, στις ψιλοκομμένες φρέσκιες ντομάτες, του αγγούρι και πιπεριά, που γαρνίρονται με τριμμένο άσπρο τυρί και μαϊντανό.
Οι Βούλγαροι λατρεύουν αυτήν την σαλάτα γιατί ταιριάζει πολύ καλά με την ρακή και την τρώνε στο σπίτι ή στις παραδοσιακές ταβέρνες με τα χαρακτηριστικά πήλινα πιάτα και τα χρωματιστά τραπεζομάντηλα.
Η ψηφοφορία συνεχίζεται και μπορείτε να ψηφίσετε για την πιο νόστιμη συνταγή στην ΕΕ στην εφαρμογή στο Facebook στην ιστοσελίδα της Ευρωβουλής.
Μετάφραση: Αγάπη Ασπρίδου
Η Εθνική Τηλεόραση της Βουλγαρίας και η Εθνική Ραδιοφωνία της Βουλγαρίας είναι ηγέτες όσον αφορά την εμπιστοσύνη στις ειδήσεις μεταξύ 15 κορυφαίων βουλγαρικών μέσων ενημέρωσης, με 60% και 59% εμπιστοσύνη, αντίστοιχα. Αυτό είναι σύμφωνα με την ετήσια..
Η 19 η Παγκόσμια Συνάντηση των βουλγαρικών ΜΜΕ, διοργανωμένη από το Βουλγαρικό Πρακτορείο Ειδήσεων /BTA/, θα διεξαχθεί από τις 18 μέχρι τις 21 Ιουνίου σε 3 πόλεις της Ουκρανίας – την Οδησσό, το Μπόλγκραντ και το Ισμαήλιο, όπου υπάρχουν μεγάλες..
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Εθελοντή Αιμοδότη, σήμερα στη χώρα διοργανώνονται πρωτοβουλίες αιμοδοσίας. Οι εμπειρογνώμονες του Βουλγαρικού Οργανισμού Εθελοντικής Αιμοδοσίας επισημαίνουν ότι σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, η..
Οι Βούλγαροι είναι καλά ενημερωμένοι για τις αιτίες και τις επιπτώσεις από τις κλιματικές αλλαγές. Δεν είναι όμως ενημερωμένοι για τους τρόπους..
Η περιοδεύουσα έκθεση «Ίχνη από εξαφάνιση» παρουσιάζει κατασκευασμένα από οικολογικά υλικά εκμαγεία βημάτων απειλούμενων από εξαφάνιση ζώων στη..
Γλωσσικά και πολιτιστικά εργαστήρια «Το βουλγαρικό καλοκαίρι μου» πάλι θα οδηγήσουν τα παιδιά των Βουλγάρων του εξωτερικού σε κάποιες από τις..