Άσπρο, πράσινο και κόκκινο! Τα χρώματα της βουλγάρικης σημαίας κοσμούν το πιο χαρακτηριστικό πιάτο της βουλγάρικης κουζίνας που ηγείται στην κατάταξη της καμπάνιας "Η γεύση της Ευρώπης" που οργάνωσε η Ευρωβουλή στο κοινωνικό δίκτυο Facebook σε σχέση με τις Ευρωεκλογές.
Στην ιστοσελίδα του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, η σαλάτα η χαρακτηριστική για τους γηγενείς από την περιοχή της Σόφιας, κρατά την πρώτη θέση στη λίστα με τις αγαπημένες συνταγές των ευρωπαίων, που συνεχίζει με σπαγκέτι, γκασπάτσο και άλλες νοστιμιές.
Η ιδέα είναι οι Ευρωπαίοι πολίτες να επιλέξουν ποια σπεσιαλιτέ θα βάλουν στο τραπέζι τους όσο θα παρακολουθούν τα αποτελέσματα των ευρωεκλογών, συνειδητοποιώντας πως συμμετέχουν στον σχεδιασμό του μέλλοντος της Ευρώπης.
Η σαλάτα σόπσκα είναι διάσημη εδώ και πάνω από 60 χρόνια. Την έχουν δοκιμάσει αστέρια του Χόλιγουντ όπως ο Ρόμπερτ ντε Νίρο, ο Κιάνου Ριβς, ο Χάρισον Φόρντ, ο Αντόνιο Μπαντέρας, η Μίλα Γιόβοβιτς, ο Έλτον Τζον, οι Aerosmith, οι Scorpions και τόσοι άλλοι για τους οποίους αυτές είναι οι πρώτες βουλγάρικες λέξεις που μαθαίνουν.
Το μυστικό της νοστιμιάς της σόπσκα σαλάτα είναι στην αντίθεση των γεύσεων, στις ψιλοκομμένες φρέσκιες ντομάτες, του αγγούρι και πιπεριά, που γαρνίρονται με τριμμένο άσπρο τυρί και μαϊντανό.
Οι Βούλγαροι λατρεύουν αυτήν την σαλάτα γιατί ταιριάζει πολύ καλά με την ρακή και την τρώνε στο σπίτι ή στις παραδοσιακές ταβέρνες με τα χαρακτηριστικά πήλινα πιάτα και τα χρωματιστά τραπεζομάντηλα.
Η ψηφοφορία συνεχίζεται και μπορείτε να ψηφίσετε για την πιο νόστιμη συνταγή στην ΕΕ στην εφαρμογή στο Facebook στην ιστοσελίδα της Ευρωβουλής.
Μετάφραση: Αγάπη Ασπρίδου
Δεν υπάρχουν ενεργές πυρκαγιές στη χώρα, ανακοίνωσαν από το Υπουργείο Εσωτερικών. Η πυρκαγιά στα χωριά Βόντεν, Κράινοβο και Στράντζα της περιοχής του Γιάμπολ, είναι υπό έλεγχο σε όλα τα μέτωπα. Τέταρτη ημέρα σήμερα συνεχίζεται ο αγώνας των..
Για τρίτο συνεχόμενο χρόνο στην περιοχή του Ντόμπριτς θα διεξαχθεί η αγροτική έκθεση «Ημέρα του κάμπου», που διοργανώνεται από την Ένωση Σιτοπαραγωγών Δοβρουτσάς και έχει σκοπό να συγκεντρώσει στον ίδιο χώρο γεωργούς, παραγωγούς σπόρων, λιπασμάτων..
Η φωτιά στα χωριά Βόντεν, Κράινοβο και Στράντζα του δήμου Μπολιάροβο, έχει ελεγχθεί και εντοπιστεί. Συνεχίζεται η διαδικασία παροχής προσωρινής στέγης στους κατοίκους του Βόντεν που έχασαν τα σπίτια τους λόγω της πυρκαγιάς. Τα φορτηγά με δυνατότητα..
Μέχρι τα τέλη Αυγούστου, στο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας του χωριού Τσέρνι Όσαμ, στην περιοχή του Τρογιάν, φιλοξενείται η έκθεση «Τα θαύματα της φύσης: από..
Από χθες στην Σόφια κυκλοφορεί νέα γραμμή λεωφορείων ειδικά για τουρίστες. Το διόροφο λεωφορείο № 200 θα λειτουργεί μόνο τα Σαββατοκύριακα μέχρι..