Στις 22 και 23 Μαρτίου στην καρδιά της Ροδόπης – την πόλη Ντέβιν, υπό την πατρωνία του Δημάρχου της πόλης – Κρασιμίρ Ντασκαλόφ, θα πραγματοποιηθεί το πρώτο ως προς το είδος του Φεστιβάλ της κουζίνας της Ροδόπης.
Η ιδέα για το φεστιβάλ διαμορφώθηκε σιγά σιγά, διηγείται η κα Άνι Νικόλοβα,μία από τους διοργανωτές του φεστιβάλ. Εδώ και μερικά χρόνια πραγματοποιούμε στο Ντέβιν διάφορα πρότζεκτ και πολλαπλά έχουμε δοκιμάσει τα φαγητά της ντόπιας παραδοσιακής κουζίνας. Θαυμάζοντας κάθε γεύση σε συζητήσεις με αντιπροσώπους εστιατορίων και ξενοδοχείων της περιοχής, εμφανίστηκε και η ιδέα για φεστιβάλ που να εκλαϊκεύει τις απίθανες γεύσεις της κουζίνας της Ροδόπης, τόσο εντός όσο και εκτός της χώρας.
Ποια είναι τα πιο γνωστά για την περιοχή αυτή φαγητά που θα μπορούν να δοκιμάσουν οι επισκέπτες;
Σ' αυτές τις δύο μέρες η τέχνη της μαγειρικής θα συνδυαστεί με μουσική, χορούς και διασκέδαση στην απίθανη φύση του βουνού, όπου σύμφωνα με τους μύθους γεννήθηκε ο Ορφέας.
Σε πρώτη θέση, φυσικά, οι φιλοξενούμενοι θα μπορούν να απολαύσουν τις παραδοσιακές γκάιντες της Ροδόπης, συνεχίζει η κα Νικόλοβα. Χωρίς να παίξει γκάιντα στη Ροδόπη τίποτα δε γίνεται, λένε οι άνθρωποι εδώ, ούτε καλό, ούτε κακό. Θα παίξει το συγκρότημα «Ντέβιν» με διευθυντή τον Εμίλ Τσολάκοφ, δημοτικά τραγούδια θα τραγουδήσει η αγαπημένη από το κοινό Μιγκλένα Μπεκρίεβα, που συμμετέχει και στη διοργάνωση του φεστιβάλ.
Θέλουμε να δείξουμε πόσο μοναδικές και πρωτότυπες είναι οι παραδόσεις της Ροδόπης. Όλα εκεί διαμορφώνουν μία μαγική ατμόσφαιρα που δεν μπορεί να περιγραφτεί, πρέπει κανείς να τη νιώσει επί τόπου. Οι γεύσεις είναι πραγματικά απίθανες. Δοκίμασα φαγητά που δεν μπορείς να τα δοκιμάσεις αλλού, επειδή κανένας από τους ντόπιους δεν ανακαλύπτει όλα τα μυστικά της προετοιμασίας, λέει η κα Νικόλοβα. Δεν υπάρχει περίπτωση να φάτε το ίδιο φαγητό σε δύο μέρη και να έχει την ίδια γεύση. Για αυτό αξίζει να το δοκιμάσετε πολλές φορές. Και εμείς καλούμε όλους στο φεστιβάλ, για να διασκεδάσουμε, να ζεστάνουμε τις καρδιές μας στην αρχή της άνοιξης και να απολαύσουμε τη μαγική ατμόσφαιρα της Ροδόπης.
Μετάφραση: Σοφία Μπόντσεβα
Οι φωτογραφίες παραχωρήθηκαν από τον Παραγωγικό Οίκο «ΕΝΙ φιλμ»
Στη Βουλγαρία ξεκινά η εκστρατεία «Μονοπάτι της γνώσης», που υπενθυμίζει τα συμπτώματα και τους παράγοντες κινδύνου για το εγκεφαλικό, μεταδίδει το πρακτορείο BTA. Η πρωτοβουλία είναι στο πλαίσιο της σημερινής Ευρωπαϊκής ημέρας πληροφόρησης για το..
Ακριβώς πριν από 80 χρόνια, στις 12 Μάϊου 1945 στην Εφημερίδα κυβερνήσεως δημοσιεύθηκε διάταγμα-νόμος για τον γάμο, που τέθηκε σε ισχύ στις 27 Μάϊου 1945. Με την έγκρισή του ο πολιτικός γάμος καθιερώνεται ως μόνη νόμιμη μορφή οικογένειας. Την ίδια..
Λίγες μέρες πριν από την έναρξη των σχολικών χορών αποφοίτησης, το Υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικής Πολιτικής (ΥΕΚΠ) και το Ίδρυμα «Βοήθεια σε άτομα με προβλήματα ανάπτυξης» διοργανώνουν τη φιλανθρωπική πρωτοβουλία «Φορέματα χορού με σκοπό», υπό την..
Bροχή
Πρόσκαιρες βροχές
Σποραδικές βροχές