L’étiquette sur les pots de miel doit obligatoirement indiquer le pays d’origine, a décidé le Conseil des ministres. Le but de cet arrêté est de protéger la santé et les droits des consommateurs et de faciliter l’accès à des produits de haute qualité. En outre le miel ne doit pas contenir d’additifs alimentaires.

Les apiculteurs se félicitent de la mesure prise pour indiquer le pays d’origine, mais appellent l’Agence pour la sécurité alimentaire à renforcer son contrôle, car il arrive souvent que du miel à bas prix et de mauvaise qualité soit importé en Bulgarie de pays en dehors de l’UE pour être ensuite frauduleusement vendu comme du miel bulgare. Dans le même temps les Apiculteurs bulgares libres, la principale association dans ce secteur avec des bureaux dans 18 communes, a déclaré que l’apiculture connaît de gros problèmes. Il faut procéder à des changements rapides qui soient effectués par des experts compétents, signalent les producteurs de miel.

Les représentants du secteur parlent de catastrophe écologique majeure aux conséquences durables à propos de l’autorisation temporaire d’emploi de pesticides néonicotinoïdes dans le Nord de la Bulgarie. « Il y va de la vie et de la santé non seulement des abeilles, mais aussi des gens. En tant qu’organisation d’apiculture nous défendons les intérêts des apiculteurs bulgares et des citoyens bulgares dans leur ensemble », dit le président de l’association Yassen Yanev. Selon lui la raison de cette autorisation temporaire est d’aider les céréaliers à se débarrasser d’insectes nuisibles menaçant le maïs et le tournesol.

« Les graines traitées avec de tels pesticides se retrouvent dans le sol », explique l’apiculteur. « La durée de vie des pesticides est de 19 ans minimum et on peut les absorber par l’air, l’eau ou les aliments. En outre ils sont solubles dans l’eau, touchant toute la plante et quand l’abeille entre en contact avec elle pour la butiner, elle meurt. »

Un autre problème que signalent les apiculteurs est le prix d’achat extrêmement bas du miel, bien qu’au détail un kilo coûte de 6 à 7,50 euros.

« Ce prix est terriblement manipulé », note Yassen Yanev. « Le prix d’achat du miel est de 2,25 à 2,40 euros à cause de spéculateurs qui se moquent du travail des apiculteurs. Voilà pourquoi nous avons envoyé une lettre au président où nous demandons aux institutions concernées comme le ministère de l’Économie et la Commission pour la protection des consommateurs s’il existe un cartel chez nous. Nous enverrons leurs réponses à la Commission européenne à l’Agriculture et au Parquet européen, parce que ce qui se produit est un crime envers le peuple bulgare. Il est inexplicable pourquoi le prix d’achat du miel est le plus bas en Bulgarie, alors qu’on n’observe rien de tel en Roumanie, Serbie, Grèce, Turquie ou même en Géorgie ou en Azerbaïdjan de l’autre côté de la mer Noire. »

Dans leur lettre au chef de l’État les producteurs de miel réclament que le ministère de l’Agriculture fasse d’urgence des modifications au sein du Conseil consultatif à l’apiculture et que la politique dans ce secteur soit déterminée par la communauté académique. Ils veulent également des renseignements sur les organisations qui ont reçu des millions d’euros pour promouvoir le miel bulgare. « Ce n’est pas possible que des gens aillent constamment raconter des bêtises dans les médias », dit Yassen Yanev. Et il conclut en lançant un défi aux journalistes : lorsque le nouvel arrêté du Conseil des ministres sera publié au Journal officiel dans deux semaines, qu’ils fassent ensemble le tour des commerçants pour que les représentants des médias puissent s’assurer de leurs propres yeux qu’on continue de vendre du glucose au lieu de miel pur.

Edition : Diana Tsankova, sur une interview de Vanya Slavova de RNB-Varna

Version française : Christo Popov