Corteza crujiente, ligeramente quemada, miga blanda y airosa de ojos pequeños, medianos o grandes, dependiendo del estado de ánimo del pan formado por la magia de la masa madre. Así se puede describir el pan que sale de las manos de Stefan..
Últimamente, las polémicas a favor o en contra de la adhesión de Bulgaria a la zona del euro se han acalorado, máxime tras haber declarado el primer ministro, Boyko Borisov, que no había por qué apresurarse y que la cotización fija de la moneda búlgara..
¿Qué tienen en común los movimientos de protesta en la plaza Tahrir, de Egipto, el Maidán, de Ucrania, el parque Gezi, de Estambul y el Puente de las Águilas, de Sofía? Los rasgos específicos de estas formas de protesta y la forma en que transcurren en..
Si queremos diversificación energética, combinada con cuidar el medio ambiente y luchar contra el calentamiento global, habrá que reducir nuestra dependencia del petróleo. En los países industrialmente desarrollados, incluidos la China, la India y el..
En el espacio de algunos años el chocolate de Vincent y María Gaillot se ha vuelto muy popular entre los aficionados al chocolate ecológico artesanal. En vísperas de las festividades de fin de año, visitamos su pequeña chocolatería en la ciudad de..
Partout dans le monde on observe une tendance au retour à la gestion publique du prélèvement, de la distribution et de l’assainissement de l’eau. Les 15 dernières années, environ 235 municipalités dont Paris, Berlin, Budapest, Buenos Aires et..
Olivier Roche y Mitana Bóneva son felices propietarios de un restaurante en Sofía bien conocido por los amantes de la refinada cocina francesa. Está ubicado en el centro histórico de la capital búlgara, a pocos pasos de monumentos arquitectónicos como la..
Ce 4 novembre sera signé un contrat d'ingénierie sur les nouveaux réacteurs de la centrale nucléaire bulgare à Kozlodouy avec les compagnies "Hyundai" et..
Plus d'un tiers des cas de peste porcine africaine sur les sangliers en Europe ont été détectés en Bulgarie, comme annoncé par l'Association des éleveurs de..
"Boris Christov, ambassadeur du chant bulgare", tel est l'intitulé du concert du chanteur d'opéra Plamen Beykov et de la pianiste Bojéna Pétrova, qui se..
Ciel dégagé
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