Podcast en français

author: Diana Tsankova

Sobre el yogur búlgaro, la bacteria útil y su descubridor

El yogur búlgaro es famoso a nivel mundial, pero son pocas las personas que saben quién ha sido el descubridor de la Lactobacilus Bulgaricus, la bacteria más beneficiosa para la salud humana. En 1905 el Dr.  Stamen Grigorov hizo la descripción del..

09.07.15 14:57 |

Les producteurs bio et leur chemin de croix vers les marchés des villes

Du miel de fleurs de montagne, du lait d’animaux vivant en plein air, des confitures de fruits des bois – oui, nous pouvons trouver tout ça à Sofia, un jour de semaine. C’est la deuxième année consécutive de la réalisation du projet bulgaro-suisse..

09.07.15 12:46 |

Sofia hosts exhibition of tasty organic food

Honey obtained aromatic mountain herbs, pure fresh milk from free range animals, jam made of aromatic fragrant forest fruit – this is what citizens and guests of Sofia can buy, and on weekdays at that. Farmers who have been working under a..

09.07.15 10:51 |

Organik ürünlerin şehre giden lezzetli yolculuğu

Büyük şehrin ortasında mis kokulu dağ şifalı otlarından elde edilen arı balı, doğada, temiz meralarda otlayan hayvanlardan sağılan sütler, mis kokulu yaban meyvelerinden yapılan reçeller... “Koca Balkan ve insanlar” isimli Bulgar-İsveçre projesş..

07.07.15 15:10 |

Of Bulgarian yoghurt, “friendly” bacteria and the man who discovered it

Bulgarian yoghurt may be famous all over the world but few people know who actually discovered lactobacillus bulgaricus – the “friendly” bacteria used in its making. In 1905, Dr. Stamen Grigorov described the lactic acid microorganism which..

04.07.15 12:10 |

Bulgar yoğurdu, yararlı bakteri ve icatçısı hakkında

Bulgar yoğurdu dünyaca ünlüdür, ama sağlık için en yararlı bakteri olan lactobacillus bulgaricus bakterisinin icatçısının kim olduğunu çok az kişi biliyor.1905 yılında Dr. Stamen Grigorov, yoğurttaki laktik asit fermantasyonunu yapan bakteriyi ilk kez..

02.07.15 14:29 |

Madde bağımlısı çocuk ve gençlere destek programları

Bundan sayılı günler önce kutlanan Dünya Uyuşturucu Bağımlılıkları ile Mücadele Gününde(26 Haziran) Sofya Belediye Başkanlığı nezdindeki Problemli Çocuk ve Gençlerle Gündüz Çalışma Merkezi, gençleri uyuşturucu ve alkol kullanımına sürükleyen..

01.07.15 13:27 |

With hope of salvation

On the International Day Against Drug Abuse and Illicit Trafficking marked on 26 June the Municipal Day Center for children with delinquent behavior opened doors to remind the public of the causes urging teenagers to try narcotic drugs and..

29.06.15 13:58 |

Mülteciler – savaş ve kurtuluş arasında

20 Haziran Dünya mülteciler gününde dünya çapında evsiz barksız vatansız olan kişilerin sayısı 45 milyon olduğu bildirildi. Her birinin acı öyküsü var. Mehti Zamani polis tarafından vahşice dövülümüş, son şans olarak Bulgaristan’ a kaçmış. Neler..

23.06.15 14:49 |
Thousands of Syrians refugees seek asylum in Turkey

Refugees – between war and salvation

45 million people without homes and homelands are refugees in far-away countries all across the globe. These bleak statistics were presented on World Refugee Day – June 20. Each one of the refugees has their own story. Some have managed to find a new..

23.06.15 13:48 |