Podcast en français

author: Desislava Semkovska

Un concurso conserva y populariza las tradiciones búlgaras de Survakane

Por segundo año consecutivo la casa de cultura "Vasil Yordanov: 1942" en la aldea de Nova Cherna, en el municipio de Tutrakan, al noreste de Bulgaria, celebra el concurso "Survachka: las tradiciones están vivas". El objetivo es preservar la..

31.12.22 09:05 |

Nova Çerna köyünde “Survaknitsa - gelenekler yaşıyor” Yarışması

Kuzeydoğu Bulgaristan’ın Tutrakan belediyesine bağlı Nova Çerna köyündeki “Vasil Yordanov-1942” Halk Kültürevi, art arda iki yıldır “Survaknitsa - gelenekler yaşıyor” Yarışması düzenliyor. Amaç, yeni yılın ilk saatlerinde çocukların veya..

31.12.22 06:30 |

Gabrovo: la primera ciudad en despedir el año viejo

Un año más, los vecinos de Gabrovo despedirán el año viejo de forma solemne, a bombo y platillo, con un concierto y fuegos artificiales. Sin embargo, a diferencia del resto del mundo, en Gabrovo esto ocurrirá el 30 de diciembre. "En realidad,..

30.12.22 17:45 |

Gabrovo and its people are the first to bid farewell to the old year

Once again, Gabrovo and its people will be saying goodbye to the old year with a bang – with a concert and fireworks in a central square of the city. But unlike the rest of the world, in Gabrovo that is going to happen on… 30 December. “Which..

29.12.22 13:06 |

Is Christmas turkey gaining popularity in Bulgaria?

In recent years, turkey has begun to find its place on the Bulgarian Christmas table. However, despite its health benefits and great taste, turkey is still not among the most preferred meats in Bulgaria. " On the Bulgarian..

25.12.22 11:05 |

El pavo en la cocina tradicional búlgara

A diferencia de la comida sin carne de Nochebuena, la de Navidad es pomposa y variada en platos de carne. A unque las recetas con pavo son festivas (porque el pavo es un animal grande y puede alimentar a un gran número de personas),..

25.12.22 09:05 |
Foto: Krasimira Vasileva

Geleneksel sofrada hindi yemeği

Noel arifesinde yağsız yemeklerin süslediği sofraya nazaran, Noel sofrası, etli yemekleri ile zengindir. Hindinin büyük bir kümes hayvanı olduğu ve çok sayıda insanı doğurabildiği için yer aldığı tarifler, genelde bazı özel günlerde hazırlanıyor ve..

25.12.22 08:10 |

The turkey in traditional Bulgarian cuisine

Unlike Christmas Eve , when meat is not eaten, the meal on Christmas Day is opulent with lots of meat dishes.  And though turkey recipes are for family get-togethers (because turkeys are big birds and can feed a lot of people), in Bulgarian..

25.12.22 07:05 |

Noel hindisi, Bulgaristan'da sofralarda yerini alacak mı?

Son yıllarda hindi, Noel sofrasında yer almaya başladı. Fakat hindi etinin tüm faydaları ve lezzetine rağmen, hindi eti Bulgaristan’da fazla tüketilmeyen etler arasında yer almaya devam ediyor. Bulgaristan Kanatlı Kümes Hayvanları Yetiştiricileri..

25.12.22 06:10 |

El Día de San Ignacio, los grupos de los koledar comienzan sus preparativos para la Navidad

Una de las experiencias más inolvidables creadas por el único museo etnográfico al aire libre de Bulgaria, "Etara", cerca de la ciudad de Gabrovo, es la "Escuela de los koledar " ( los koledar, cantantes de villancicos , viene de Kóleda ,..

20.12.22 12:35 |